Tá an-chuid níos fearr fós ag baint le pasta baile ó thús ná stóráil-cheannaigh. Cuireann an spionáiste íon chomh maith le taos pasta a bheith iontach glas, agus tugann an pasta borradh do vitimíní freisin. Is féidir an t-oideas seo a leanas a dhéanamh ar thaos pasta spionáiste i spaghetti, lasagna nó ravioli. Bain triail as le ravioli trí cháis , nó le chanterelle, ológa dubh agus anlann trátaí triomaithe. Má tá tú nua chun pasta a dhéanamh, léigh Conas a dhéanamh Pasta Baile .
Trealamh Cócaireachta atá Teastáil: Cupáin a thomhas, spúnóga tomhais, cumascóir (ceann amháin chun iarracht a dhéanamh: Vitamix 5200 ) nó próiseálaí bia , babhla , forc agus déantóir pasta a mheascadh .
Cad is gá duit
- Pacáiste 1 10-unsa reoite spionáiste chopáilte, leáite
- 5 uibheacha
- 4 cupán plúr uilechuspóireach, móide plúr breise de réir mar is gá
- 1 salann ciúbón
Conas é a dhéanamh
- Déan an oiread uisce agus is féidir a bhaint as an spionáiste mionghearrtha le do lámha nó trí bhrú i gcoinne colander . I cumascóir nó próiseálaí bia, comhcheangail spinach agus uibheacha, puree go dtí go bhfuil an meascán glas dorcha agus go réidh, le beagán nó gan aon smutach le feiceáil ar spionáiste.
- I mbabhla, cuir an plúr agus an salann le chéile, stirring le forc nó whisk le chéile. Ar dhromchla oibre mór éadroma (cosúil le countertop atá clúdaithe le mata taosráin silicone), an meascán plúr a dhoirteadh i dtulach. Déan go maith sa lár.
- Doirt an meascán uibheacha spionáiste isteach sa tobar agus, ag baint úsáide as forc, ansin do mhéara glan nuair a fhaigheann an meascán ró-tiubh, corraigh an meascán spionáiste i ngluaiseacht ciorclach, rud a chuimsíonn plúr níos mó agus níos mó de réir a chéile. De réir mar a tharlaíonn an meascán go tobann, tús a chur leis, ag ionchorprú plúr go leor chun taos righin a dhéanamh. Brúigh taos ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag cur plúr níos mó go dtí go mbeidh taos réidh agus go bhfuil sé beagán i ngleic ach gan greamaitheach. Cuir ar leataobh, clúdaithe le pláta plaisteach, ar feadh thart ar 20 nóiméad, chun ligean do na gluthanna a scíth a ligean.
- Coinnigh do dhéantóir pasta de réir threoracha an mhonaróra. Déan an taos a roinnt i gceithre rannán comhionann le ceithre go sé le scian nó le gearrthóir taos, agus clúdaigh sé gach píosa ach an ceann a bhfuil tú ag obair le snámhán glan nó plaisteach. Foirm an píosa taos isteach i dronuilleog cothrom. Ag tosú le taobh caol den dronuilleog, é a chothú tríd an déantóir pasta ag an gcéad suíomh (is leithne), ansin é a fhilleadh mar litir ghnó agus é a bheatha trí na rollaí pasta arís. Déan na céimeanna fillte agus rollta arís agus arís eile ag an suíomh is leithne, sula ndéantar pasta a rolladh i suíomhanna níos lú go dtí go sroicheann sé an fhliuchasach atá ag teastáil (nóta: is féidir an taos seo a bheith greamaitheach agus níos leochaile ná taos pasta rialta bunaithe ar plúr, ionas nach mbeidh tú ag iarraidh é a rolladh chomh tanaí mar a ritheann tú pasta de ghnáth).
- Bain úsáid as na bileoga pasta mar atá le lasagna, cuir isteach i ravioli, nó gearrtha i núdail. Chríochnaigh Cook pasta i bhfiuchadh, uisce saillte, ar feadh thart ar 3 nóiméad, nó go dtí al dente.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sóidiam | 505 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 13 g |