Admhaím go hiomlán le rud ar bith atá fillte i taosrán a ghrá. Sweet, blasta, beagán den dá rud - go léir fíneáil liom má tá sé fillte i dtosca bhaile, siopaí caorach taifí a cheannaigh siopa nó fíocháin crispy, crunchy fillo. Ní mhaireann mé fada ar aiste bia carb saor, OK?
Rud amháin is maith liom faoi obair le fillo is é an chaoi is féidir liom tart a dhéanamh. Sea, is cosúil go bhfuil eagla orm agus shíl mé chomh maith nuair a thosaigh mé an chéad uair. Ach nuair a ghlac mé leis go raibh sé i gceist a bhriseadh agus a chromadh agus a bheith neamhfhoirfe, thuig mé cé chomh simplí atá sé. Just scuab gach ciseal le hola nó im, é a líonadh le rudaí sobhlasta agus bácáil.
Fuair mé roinnt trátaí silíní álainn il-daite ar an margadh agus bhí a fhios agam go raibh mé ag iarraidh iad a rósta le roinnt zaatar. Mar sin, cén fáth nach rachaidh tú ar aghaidh agus é a thionchar. Is furasta an uachtar feta a dhéanamh i bpróiseálaí bia beag agus cé go bhfuil sé ar mire goirt air féin, cothromaíonn sé go breá leis na trátaí milis. Bain sult as!
Cad is gá duit
- Taiscéala 6 bileog fillo
- 2 Soithíní leáite im (neamhláithithe) nó ola olóige
- 4 unsa. Cáis Feta
- 1/4 cáis uachtair Corn
- 1 - 2 tablespoons bainne, de réir mar is gá
- 1/2 Spúnóg
- za'atar seasoning
- 1/4 Teaspoon triomaithe
- oregano
- 1 lb. Trátaí silíní, leath nó cuibhrithe
- 1 Peirsil úr chopáilte ar phlóból
Conas é a dhéanamh
Tabhair faoi deara má tá tú ag baint úsáide as bileoga caoracháin reoite fillo, cuir iad sa chuisneoir thar oíche go dtí iad.
Réitigh an oigheann go 350 céim.
Cuir an cáis feta, an cáis uachtar, an zaatar agus an oregano triomaithe ar fáil le próiseálaí bia chomh maith le aon spúnóg bhoird den bhainne. Puree go dtí go réidh, agus cuir spúnóg bhoird bhreise de bhreise más gá uigeacht uachtar a fháil. Tabhair faoi deara go mbeidh an meascán sách goirt ach cuirfidh sé an séasúrach ar fáil don taosrán agus na trátaí.
Déan sraith réidh le taosrán fillo go réidh leis an im leáite nó ola olóige, barr le ciseal eile agus déan arís é go dtí go ndéantar na sraitheanna go léir.
Scaipeadh an meascán cáis feta thar an gciseal barr fillo, ag fágáil thart ar theorainn 1 1/2 "ar gach taobh. Slice nó ráithe na trátaí, ag brath ar a méid, agus a scaipeadh ar bharr an mheascáin cáis feta. Fill suas na taobhanna den phóca chun tart dronuilleogach a chruthú le imeall. Déan cinnte go ndéanfaidh tú aon taos nochta le cuid den im leáite nó ola olóige.
Cuir ar bhileog bácála ar líne le páipéar pá agus bácáil sé ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil an taosrán donn órga éadrom. Críochnaigh an bréagán leis an peirsil úr mionghearrtha.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 224 |
Iomlán Saill | 18 g |
Saill Sháithithe | 11 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 56 mg |
Sóidiam | 351 mg |
Carbaihiodráití | 11 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 7 g |