Is é an sicín garóige garlic an t-oideas atá sásta! Tugann an gairleog garlic agus oinniún blas an t-oideas sicín seo thar a chreideamh. Déanann teagmháil an fhínéagair agus an sú aoil an cearc mar sin tairisceann go dtagann sé as an gcnámh go praiticiúil.
Cad is gá duit
- 3 punt ceathrú cos cearc
- 4 spúnóg bhoird
- sú aoil
- Chun an Mhuirín:
- 2 oinniúin mheánacha (scafaite, cuibhrithe)
- 8 go 10 clóibh
- gairleog (scafa, déanta i greamaigh le 1 salann ciúbón)
- 1/2 cupán uisce (nó fíon bán)
- 1/4 ola olóige cupán
Conas é a dhéanamh
- I cumascóir nó próiseálaí bia, cumaisc le chéile an oinniún, leath an ghreamú gairleog, uisce (nó fíon), ola olóige, agus fínéagar.
- Doirt an muinín thar an sicín agus cuisnigh sé ar feadh níos lú ná 1 uair an chloig (gan níos mó ná 24 uair an chloig). An níos faide a mhairfidh sé, an blas níos láidre.
- Tar éis am maisithe, draein an muinín as an sicín agus déan é a thriomú tirim.
- Preheat oigheann go 350 F.
- Cuir an cearc leis an gcuid eile den ghreamú gairleog, sú aoil, adobo, agus piobar.
- Cuir an sicín i bpanna rósta le taobh an chraiceann suas.
- Rósta ar feadh 1 uair, go dtí go sroicheann na súnna soiléir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 638 |
| Iomlán Saill | 39 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 19 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sóidiam | 180 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 60 g |