Tá an stew sicín seo blasta agus sásúil iomlán le piseanna, tornapa, cairéid, arbhar, prátaí, agus glasraí blasta agus séasúir eile.
Cad is gá duit
- 1 sicín (roaster; thart ar 4 go 5 punt; gearrtha suas)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 1 1/2 cupán uisce
- 1/2 cupán seoir (nó
- broth sicín )
- 2 spúnóg salann
- 1/2 piobar snáithíní
- 8 go 10 oinniúin bheaga (bán, leath)
- 1 cupán piseanna (úr nó reoite)
- 1 cupán cairéid (slisnithe)
- 1/2 cupán tornapa (nó rutabaga, diced)
- 1 cupán prátaí (diced)
- 1/2 cupán arbhar (úr nó reoite)
- 1/3 cupán plúr (measctha le 1/2 cupán uisce fionnuar chun greamaigh a dhéanamh)
Conas é a dhéanamh
- Teas an ola in oigheann Ollainnis nó i bpota trom. Cuir na píosaí sicín leis; donn ar gach taobh. Cuir uisce, seraidh, salann agus piobar leis. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh thart ar 45 nóiméad.
- Cuir oinniúin, piseanna, cairéid, tornapa, prátaí agus arbhar; clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 35 nó 45 nóiméad eile.
- Cruthaigh an meascán plúr agus uisce; leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil an stew níos déine, thart ar 10 nóiméad. Freastal ar rís, más gá.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Stíl Chicken Stíl Mheicsiceo Kayle
Chicken Stew na Bascaise
Féach freisin
Príomh-Innéacs um Chosaint
Baile Bia an Deiscirt