Is é seo an t-oideas faiséin grilled simplí agus íogair a úsáideann fíon, citris agus gairleog mar na comhpháirteanna blas bonn. Foirfe le haghaidh ócáidí speisialta agus fiú níos fearr le glasraí grilled.
Cad is gá duit
- 1 (2 go 3 punt)
- piseán
- 1/2 cupán fíon dearg
- 1/4 cupán sú líomóide
- 3 spúnóg bhoird peirsil úr (thart ar chopped)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 salann ciúbón
- 1/2 piobar dubh spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh piosán agus pat tirim le tuáille páipéir. Tóg cóirsí cistin nó scian géar agus gearrtha piseán sa cheathrú. Cuir píosaí i mála plaisteacha resealable.
- Comhcheangail na comhábhair atá fágtha i mbabhla mheascadh beag.
- Doirt meascán thar piosán, mála seala, agus cead a thabhairt do mharú sa chuisneoir ar feadh 3 go 6 uair an chloig.
- Preheat an grill le haghaidh teas meán-ard.
- Bain pheasán as an mála plaisteacha, ag maireachtáil an mhuirín. Cuir píosaí ar raca grill éadrom-oilte agus cead a thabhairt duit cócaireacht a dhéanamh ar feadh 15 nóiméad, agus is féidir é a chaitheamh ó am go ham le marinade.
- Laghdaigh go teas meánach agus leanúint ar aghaidh ar feadh 15 nóiméad eile. Cuir deireadh leis an mbreith eile atá fágtha tar éis an bpointe seo. Lig cócaireacht éan ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go sroicheann teocht inmheánach 165 F.
- Nuair a bheidh sé bruite, bainte as an teas, fág í ar feadh 5 nóiméad, carve agus fónamh le do chuid miasa is fearr leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 689 |
| Iomlán Saill | 34 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sóidiam | 109 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 76 g |