Tá a lán oidis reiligí Puerto Rican amach ann mar go bhfuil cócairí ann. Is éard atá i gceist leis an gceann seo amháin ná an éascaíocht agus an luas is féidir leat é a dhéanamh.
Réidh i níos lú ná 30 nóiméad; déanann sé béile mear seachtaine tapa nó an dinnéar nóiméad deireanach nóiméad nuair a thagann cuideachta gan choinne.
Tá blas mór aige ar rís bán le slice avocado nó tostones.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird maighdean breise
- ola ológ
- 4 spúnóg bhoird sofrito (
- is fearr sofrito sa bhaile é)
- Duilleoga laurel 2 bhá
- 5 go 10 olóige chammanil Spáinnis (plódaithe le pimentos)
- 1/4 punt cúilín cócaráilte deataithe (fíneáil dínithe)
- 1 pacáiste sazón (nó spúnóg bhoird de
- annatto / achiote oil )
- 1 anlann trátaí cupáin séasúnaithe (stánaithe nó sa bhaile)
- Is féidir le tomatoí stewed 1 le (14 1/2 unsa)
- 1 punt shrimp amh (meánmhéide, scafa agus glan)
- salann chun blas a chur air
- piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mór, teas an ola olóige. Cuir na duilleoga sofrito, bá, olóigeacha Chamánilla Spáinnis agus liamhás línithe leis. Déan an meascán thar an teas mheán ar feadh 2 nó 3 nóiméad, go dtí go bhfuil sé cumhra.
- Ansin cuir isteach sazón, anlann trátaí, agus trátaí stuáilte. Brú an meascán le boil agus ansin an teas a laghdú agus suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Ar aghaidh, toss sa shrimp agus cócaireacht go dtí go mbeidh an ribí róibéis ag casadh bándearg - thart ar 5 nóiméad. Ná overcook.
- Ar deireadh, déan séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air agus cead a thabhairt don mheascán suanbhruith ar feadh 1 nóiméad níos mó.
- Sin é; tá tú déanta. Bain an meascán as an teas agus fónamh te os cionn ríse bán nó rís buí.
Déan béile le dul leis na h-oidis seo:
Rísín Simplí Bán - Is maith liom stiall shrimp a sheirbheáil le rís bán toisc nach ndéanfaidh sé blas ar an stew. Mar sin féin, is féidir leat é seo a úsáid le haon oideas ríse ar mhaith leat.
Tostones - Déanann na Rúcáin Pórtáin freastal ar na sceallóga plandaí glasa atá faoi dhó friochta le beagnach gach rud. Is féidir leat freastal ar maduros freisin, a bhfuil plandaí buí milis orthu.
Nótaí Cook:
Maidir leis an anlann trátaí stánaithe agus na trátaí steachta thíos, bain úsáid as ceann réamh-séasúrach cosúil leis an mbia atá blasnaithe le oinniúin, le soilire, agus le piobair ghlas nó déan an sauce.
Is féidir leat anlann trátaí simplí a cheannach agus spíosa sé suas le spíosraí agus séasúir atá i do chomh-aireachta cistine (ex: oregano, peirsil, oinniún triomaithe agus gairleog).
Sábháil an t-am trí shrimp a cheannach a scaoiltear agus a scriosadh cheana féin. Úsáid shrimp amh, áfach, nach réamh-chócaráilte. Má tá an shrimp réamh-chócaráilte, gheobhaidh sé cócaireacht agus rubar díreach san oideas.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 299 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 245 mg |
Sóidiam | 1,202 mg |
Carbaihiodráití | 10 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 35 g |