Tá an mhias milis Spáinnis seo, ar a dtugtar breitheanna , a ithe go traidisiúnta le linn an Charghais, an 40 lá roimh an gCáisc. Creidtear gur tháinig sé i gconbhuanaí Andalucian le linn an XVú haois mar bhealach chun an t-aran stálach a úsáid. Sa lá atá inniu is bia bricfeasta tóir ar fud na Spáinne é.
Tugann na Breataine muinín arán dó, agus is dócha gur ghlaoigh na Meiriceánaigh é Tósta na Fraince. Cé go bhfuil breitheanna tóir ar bhricfeasta, is féidir iad a ithe ag am ar bith. Bain úsáid as na Spáinne go ginearálta baguette stíl na Fraince, mar atá sa ghrianghraf, ach is féidir an t-arán bán a úsáid freisin.
Tugtar athbhreanna de Carnaval nó tortillas de leche ar Torrijas freisin agus tá go leor éagsúlachtaí den mhias beloved seo agus tá cuid acu ag deireadh an t-oideas.
Cad is gá duit
- 4 go 6 slices bread (stale
- baguette sliced 1/2 orlach arán tiubh nó bán)
- 3/4 cupán bainne
- 1 ubh mór
- Ola glasraí le haghaidh friochta (mar shampla
- canola nó ola arbhar, ní
- ola olóige )
- Roghnach: 1/8 sciathán teaspúnóg bhileog
- Roghnach: 1/4 cupán siúcra cainéil a scaipeadh
Conas é a dhéanamh
- Doirt an bainne i mbabhla mheánmhéide a mheascadh. Cuir an ubh leis agus buille le chéile. Cuir an sliocht roghnach folamh leis.
- Doirt go leor ola isteach i mban friochta mór chun an bun agus an teas a chlúdach ar mheán. Bí cúramach nach sruthán an ola.
- Má tá tú ag baint úsáide as arán stálach bán (féach an nóta thíos mura bhfuil aran éadromach), cuir sliotán amháin i meascán an uibhe bainne agus smeach air go tapa le forc. Déan cinnte go bhfuil an babhla in aice leis an brat friochta, ionas gur féidir leat é a aistriú go tapa ón mbabhla go dtí an pan théite.
- Má tá an t-arán níos mó ná lá d'aois, b'fhéidir go gcaithfí an t-arán a mhúscailt ar feadh 2 nó 3 nóiméad nó níos mó, ionas go bogann sé suas. Bí cúramach nach dtéann an t-arán an oiread sin go mothóidh sé nuair a thógann tú as an mbabhla é.
- Ardaigh an t-arán as an meascán go cúramach agus lig an iomarca bainne amach roimh an t-arán a chur sa phain friochta. Déan arís le haghaidh gach ceann de na slices eile.
- Tar éis 2 nó 3 nóiméad, seiceáil bun an aráin. De réir mar a thagann na slices órga, cas gach ceann. B'fhéidir gur mhaith leat spatula nó clúdaí níolón a úsáid chun na slisní a chur os a chionn. Bí cinnte go bhfuil seomra go leor agat sa chaisín chun na sleamhnáin a chasadh.
- Bain gach píosa ón bpointe agus cuir ar phláta. Sprinkle an barr le siúcra agus cainéal . Más fearr leat, miliseáil thar an mbarr. Gortish le torthaí úra agus fónamh láithreach.
Tabhair faoi deara: Mura bhfuil an t-arán stale ar lámh agat, déan an t-arán slisnithe a bhreacadh go héadrom ionas go mbeidh sé ag dul go leor chun an bainne a shúthú agus gan a bheith ag múchadh.
Conas Athchóiriú a dhéanamh
Má fhionnann na breitheáin agus gur mian leat iad a théamh suas, iad a chur ar ais sa phron friochta ar theas íseal nó in oigheann toaster ag teocht íseal. Ná cuir iad i micreathonn orthu toisc go mbeidh sé seo ina chúis go mbeidh an t-arán rubair.
Conas Freastal
Má tá tú ag ithe cutjas le haghaidh bricfeasta, foghlaim leideanna maidir le caife nó caife mór a ullmhú sa dioscúrsa seo ar bhianna bricfeasta na Spáinne ?
Athruithe
- In ionad slices an aráin a bhailiú i mbainne agus i meascán uibheacha, srutháin i bhfíon dearg milis agus ansin snámh in uibhe bhuille.
- Cuir cupán bainne 1/2 isteach agus 1/4 cupán leath-leath le haghaidh bainne cupán 3/4 chun blas níos saibhre a thabhairt.
- Doirt blas blasúil , mar shampla bláthanna oráiste, seamair, nó eucalyptus, thar aran sula ndéantar freastal ort.