Is císte éadrom, éadromach é císte spúinse a thugann an t-aer a bhuail isteach san uibheacha, seachas le púdar bácála nó sóid bácála.
Ciallaíonn sé sin go gcaithfidh tú na huibheacha a fhuaim ar feadh i bhfad - cosúil le 10 go 15 nóiméad. Agus chun toirt maith a fháil ón cúr ubh, cabhraíonn sé leis na huibheacha agus an siúcra a théamh an chéad uair.
Tip eile: Déan cinnte go bhfuil babhla do mheascáin seasta an-ghlan agus tirim. Is féidir le beagán ola den bhlaosc cur isteach ar an bpróiseas cúrála.
Cad is gá duit
- Plúr císte 150 gram (thart ar 1 1/2 cupán)
- 150 gram siúcra (thart ar 3/4 cupán)
- 5 uibheacha
- 50 gram im (leá; thart ar 1/2 bata)
- 1 sliocht folacha cúlbhála
Conas é a dhéanamh
- Preheat do oigheann go 350 ° F.
- Im agus plálann dhá chácaí císte 9-orlach. Is féidir leis cabhrú le líne a chur le ciorcal de pháipéar pá a ghearradh a d'oirfeadh an uile.
- Tabhair sáspan uisce le boil ar an stovetop, ansin é a ísliú le suanbhruith.
- I mbabhla do mheascáin seasamh, buille na huibheacha agus cuir an siúcra isteach go dtí go mbeidh sé cumaisc. Anois, leag an babhla thar an sáspan chun coire dúbailte a dhéanamh ionas go mbeidh bun an bhabhla taobh istigh den chnoc ach gan a bheith ag baint úsáide as an uisce. Cruthaigh an meascán ubh-siúcra thar an bpota go dtí go mbeidh an meascán te, agus ba cheart go dtógfadh sé 3 go 4 nóiméad.
- Anois cuir an babhla leis an meascthóir seasta agus buille leis an gceangán feip ar feadh 10 go 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil an meascán tiubh agus solas.
- Fill sa phlúr, ansin filleadh san im leáite. Ach a bheith milis, agus ná bí ró-bhrú ná an foam a dhíscaoileadh. Doirt an bataire láithreach isteach i do phácaí ullmhaithe agus iad a aistriú chuig an oigheann.
- Bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh bréagán isteach isteach san ionad glan, nó le bruscar nó dhá ghabhann leis. Is féidir leat tástáil a thosú tar éis 20 nóiméad toisc go bhfuil sé níos fearr a sheiceáil ró-luath ná a ró-bhriseadh.
- Cuir na cácaí ar feadh 10 nóiméad sna pannaí ar raca sreinge, ansin scaoil na sreabhadh amach trí scian a reáchtáil ar na taobhanna, cuir na cácaí ar na racaí agus fionnuar ar feadh 45 nóiméad eile ar a laghad.
- Ar mhaithe le taise, is féidir leat bairr na gcácaí a bhaint amach le síoróip shimplí , agus ansin líonadh agus barr le huachtar bhuailte agus torthaí úra . Is teagmháil deas é deannach siúcra púdraithe .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 378 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sóidiam | 229 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |