Arán Babhta Babhta

Uaireanta, is mian leat ach arán bán sean-aimseartha a úsáid - ach ceann a dhéantar le comhábhair simplí agus te ón oigheann, gan réamh-slisnithe agus pacáistithe ón siopa. Ciallaíonn an t-oideas seo cé chomh héasca is é an t-aran bán a dhéanamh. Is é an cruth bhabhta agus an gúna barr snasta suas beagán, go háirithe go leor le haghaidh an tábla dinnéar nó buffet saoire.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mbabhla mór, déan an t-uisce te agus an giosta a mheascadh. Cuir an bainne, an siúcra, an salann agus an ola a chur leis agus cuir le chéile iad.
  2. Cuir isteach plúr arán go leor chun taos a dhéanamh a leanann an spúnóg timpeall an bhabhla.
  3. Cas an taos amach ar dhromchla éadroma agus é a ghlanadh ar feadh 8 nóiméad, ag cur plúr arán níos mó de réir mar is gá go dtí go mbeidh an taos daingean agus réidh leis an dteagmháil.
  4. Cuir an taos ar fáil i mbabhla meáiteach. Cas taos os cionn sa bhabhla ionas go mbeidh an barr ró-greased freisin. Clúdaigh le héadach glan agus d'fhéadfaí áit te, saor ó dhréacht a ardú ar feadh 1 uair an chloig.
  1. Punch síos an taos . Cas an taos amach ar dhromchla éadroma agus é a ghlanadh ar feadh thart ar 5 nóiméad nó go dtí go bhfuil na boilgeoga as an arán. Cruthaigh an taos isteach i mbfa babhta agus cuir isteach é i mias casserole 1 1/2-quart greased . Clúdaigh agus cuir in áit áit te, saor ó dhréacht ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé dúbailte i méid.
  2. Preheat oven go 375 F. Le scian géar nó rásúir, slash barr an aráin. Chun barr snasta, brúigh ubh bán ar bharr na báistín, nó brúigh le bainne roimh bhácáil chun crust dorcha, lonracha a tháirgeadh.
  3. Bácáil an t-arán ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go sroicheann an t-arán isteach nuair a bhíonn an barr á tapadh. Bain an t-arán ó mhias casserole agus lig fionnuar ar raca. Cuir scuab bog le h-im díreach tar éis bácála.

Leideanna Bácála Arán

Ní mór comhábhair a dhéanamh aráin a stóráil i gceart chun fanacht úr. Coinnigh giosta a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach agus sa teas cuisneoir, sa taise agus san aer, mailleann sé an giosta agus cosnaíonn sé taos arán ó ardú. Chomh maith leis sin, déan cinnte go stóráiltear plúr i gceart chun é a choinneáil ó mhilleadh. Nuair a bhíonn an t-arán bácáilte, stóráil i mála plaisteach chun an t-arán a choinneáil bog.

Tá méid níos airde glútan ag plúr an aráin ná plúr uilechuspóra a chiallaíonn go n-ardóidh an arán a dhéantar le plúr arán níos airde. Is féidir leat do phlúr aráin féin a dhéanamh trí 1 1/2 spúnóg a chur le gach cupán plúr uilechuspóra a úsáideann tú i do chos arán.

Más mian leat púdar bainne tirim a úsáid in ionad bainne, bain úsáid as an tábla comhshó seo chun an méid bainne tirim a chuirtear leis an uisce a chur in iúl nuair a bhíonn an bainne á chur in ionad an t-oideas.