Conas Torrijas a dhéanamh - Oideas Salainn Spáinnis Arán

01 de 05

Ag déanamh Torrijas - Bailigh na Comhábhair

Go traidisiúnta, itheann an "milis" seo le linn an Charghais, an tréimhse 40 lá roimh an gCáisc. Creidtear go ndeachaigh breitheanna i gconbhuanaí Andalucian le linn an XVú haois mar bhealach chun aran scála a úsáid. Cé go bhfuil an lá atá inniu ann bainteach le ealaín Mhaidrid, is bia bricfeasta tóir é ar fud an domhain. D'fhéadfadh na Breataine bualadh ar mharóg arán torrijas , agus is dócha go bhfeicfeadh na Meiriceánaigh é mar éagsúlacht na Spáinne "Tósta na Fraince".

Cé gur bia bricfeasta tóir a bhíonn ann le breitheanna , is féidir iad a ithe tráth ar bith den lá. Tá mórán éagsúlachtaí ann maidir leis an gcóireáil seo - cuidíonn an t-arán a mhothaíonn sé i bhfíon, agus úsáideann éagsúlachtaí eile bainne nó uisce agus mil. Sa Spáinn, is é baguette stíl na Fraince an t-aran tipiciúil, ach inniu is féidir pan de molde nó arán bán, mar shampla arán Wonder, a úsáid. Baineann an chuid is mó de na héagsúlachtaí leis siúcra agus cainéal.

Comhábhair

• 4-6 Slices of Bread Stale Bread *
• 3/4 cupán Bainne
• 1 Uibheacha
• Ola Glasraí le haghaidh friochta, mar shampla Canola nó Corn Ola, NACH ola olóige
• 1/8 sliocht sleachta vanilla (roghnach)
• Siúcra agus Cinnín
• Mil

Freastalaíonn Ceithre.

Am Ullmhúcháin : 10 nóiméad

Am Cócaireachta : 10 nóiméad

* TIP : Mura bhfuil an t-arán stale ar láimh agat, déan an t-arán slisnithe a bhreacadh go héadrom ionas go mbeidh sé ag dul go leor chun an bainne a mhúscailt agus gan a bheith ag múchadh.

02 de 05

Making Torrijas - Measc Bainne & Uibheacha

Doirt an bainne i mbabhla mheánmhéide a mheascadh. Cuir an ubh leis agus buille le chéile. Cuir sliocht vanilla, más mian leat. Doirt go leor ola isteach i mban friochta mór chun an bun agus an teas a chlúdach ar mheán. Bí cúramach nach sruthán an ola.

03 de 05

Ag déanamh Torrijas - Glac an Arán

Má tá tú ag baint úsáide as arán stálach bán, cuir sliotán amháin sa mheascán uibhe bainne agus smeach air go tapa le forc. Déan cinnte go bhfuil an babhla in aice leis an brat friochta, ionas gur féidir leat é a aistriú go tapa ón mbabhla go dtí an pan théite.

Má úsáideann tú baguette stale, ba chóir go mbeadh slices 1/2 orlach ar a laghad tiubh. Má tá an t-arán níos mó ná lá d'aois, b'fhéidir go gcaithfidh tú an t-arán a mhúscailt ar feadh 2-3 nóiméad nó níos mó, ionas go mbeidh sé ag bogadh suas. Bí cúramach nach dtéann an t-arán an oiread sin go mothóidh sé nuair a thógann tú as an mbabhla é.

04 de 05

Ag déanamh Torrijas - Cócaigh an Arán

Ardaigh an t-arán as an meascán go cúramach agus lig an iomarca bainne amach roimh an t-arán a chur sa phain friochta. Déan arís le haghaidh gach ceann de na slices eile.

Tar éis 2-3 nóiméad, seiceáil bun an aráin. De réir mar a thagann na slices órga, cas gach ceann. B'fhéidir gur mhaith leat spatula nó clúdaí níolón a úsáid chun na sleamhnáin a chur os a chionn. Bí cinnte go bhfuil seomra go leor agat sa chaisín chun na sleamhnáin a chasadh.

05 de 05

Making Torrijas - Barr le Siúcra agus Cinnín nó Mil

Bain gach píosa ón bpointe agus cuir ar phláta. Sprinkle an barr le siúcra agus cainéal. Más fearr leat, miliseáil thar an mbarr. Freastal láithreach.

Tabhair faoi deara : Má fhionnann na breitheáin agus gur mian leat iad a théamh suas, iad a chur ar ais sa phron friochta ar theas íseal nó in oigheann toaster ag teocht íseal. Ná cuir iad i micreathonn orthu toisc go mbeidh sé seo ina chúis go mbeidh an t-arán rubair.

Má tá tú ag ithe cutjas le haghaidh bricfeasta, foghlaim leideanna maidir le caife nó caife mór a ullmhú le linn ár gCeisteanna Coitianta Is Bricfeasta Bia Spáinnis iad?