Déan císte spúinse éadrom a ullmhú, ansin déan anlannán milis a rinneadh le branda , líomóid agus spíosraí le beagán cainéal. Bain úsáid as milseog éadrom é ag deireadh béile mór. Más fearr leat, téigh le cupán te caife nó seacláid te Spáinne ar maidin fuar nó le haghaidh tae tráthnóna.
Cad is gá duit
- Don Císte:
- 4 uibheacha
- 1/2 cupán siúcra
- 3/4 cupán plúr
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 spúnóg bhoird
- cainéal (le haghaidh maisiú)
- Don Sauce:
- 1/3 cupán siúcra
- 8 unsa uisce
- 1.5 tablespoon mil
- 1 1/2 unsa brandy (nó rum)
- 1 bata cainéil
- 1/2
- líomóid (craiceann amháin)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 céim Fahrenheit nó 180 céim Centigrade. Snáithín císte císte cearnach 8-orlach le géarú glasraí go flaithiúil, ansin pléigh sé.
- Déan na buíocáin ar leithligh ó na bíogaí ubh. Ansin buille na buíocáin uibhe i mbabhla leis an siúcra go dtí go mbeidh sé ina meascán uachtar.
- I mbabhla mheascach eile, buille na huibheacha uibheacha go dtí go bhfuil siad righin go leor chun pointe a chruthú. Fill sa mheascán buíocáin le spatula, go réidh agus go cúramach.
- Fill an púdar bácála agus plúr de réir a chéile, beagán ag an am.
- Doirt sa bataire agus brúigh sé ar feadh 20 nóiméad, nó go dtí go dtarlaíonn sé órga. Déan féachaint ar dheontas trí bhia fiacail a chur isteach sa lárionad. Má tá sé glan nuair a tharraingtear amach é, déantar an císte.
- Cé go bhfuil an císte bácála, déan an síoróip. I bpálann anlann beag, doirt uisce agus siúcra, cainéal, mil agus craiceann líomóide. Cuir meascán le boil, ag bogadh ó am go ham. Lig do 1 nóiméad a fhiuchadh. Bain as an teas agus cuir an brandy leis agus lig an síoróip le fuarú.
- Tar éis an císte a fhuaraithe, gearrtha go cúramach i 9 píosa agus cuir iad ar phláta ag freastal orthu. Cuir na píosaí císte leis an anlann brandy agus ansin deannaigh an barr le cainéal. Freastal le caife nó tae.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 178 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sóidiam | 247 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |