Déantar an t-oideas seo do florentines nó florentynki na Polainne (floh-rrehn-TIN-kee) le craiceann oráiste candied (agus torthaí eile candied, más gá), cnónna agus smearacha seacláid ar an mbun.
Creidtear gurb é an príomhchócaire máistir taosráin King Louis XIV ag Pálás Versailles do Medici Fhlórans a chruthaigh an fianán. Tá Florentynki tóir ag na Nollag .
Cad is gá duit
- 5 unsa almóinní (blanched, gan craiceann, mínithe mionghearrtha)
- 3 spúnóg bhoird
- plúr (gach cuspóir)
- 2 spúnóg spúnóg (
- candied orange craiceann , mín mionghearrtha)
- 3/4 cupán siúcra
- 2 spúnóg bhoird
- uachtar (trom)
- 2 spúnóg bhoird síoróip arbhar (solas)
- 5 spúnóg im
- 1/2 cuaspúnóg vanilla
Conas é a dhéanamh
- Cuir raca i lár an oigheann agus teas go 350 céim. Líne bileog bácála le mata bácáil silicone nó páipéar pá.
- I mbabhla mheán, stir 5 muiníní le chéile le almonds gan chopáilte go mín, 3 plúir bhoird plúr uile-chuspóra agus 2 spúnóg bhoird le craiceann orange candied mínithe.
- I sáspan beag, cuir 3/4 cupán siúcra, 2 spúnóg bhoird uachtar trom, 2 spúnóg bhoird síoróip arbhar éadrom agus 5 spúnóg bhoird im. Déan cócaireacht thar mheán teasa, ag bogadh ó am go ham go dtí go dtagann an meascán le boil rollta agus go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Leanúint ar aghaidh ag boil ar feadh 1 nóiméad. Bain as an teas agus corraigh 1/2 cuaspúnóg vanilla, agus cuir an meascán siúcra isteach i meascán almond, ag bogadh díreach go dtí go maith. Lig fionnuar 30 nóiméad.
- Ag baint úsáide as scoop fianán 1 1/4 orlach, cuid amach taos agus rolladh gach píosa i liathróid i do lámha. Cuir 3 orlach óna chéile (scaipfidh siad go mór) ar an mbia ullmhaithe agus cuirfidh siad 10 nó 11 nóiméad ar bun nó go dtí go mbeidh siad órga ar fud. Lig fionnuar ar bhileog bácála 5 nóiméad ansin aistriú chuig raca fuaraithe. Déan an taos atá fágtha arís.
- Leáigh 8 unsa candy seacláid dorcha a leá de réir treoracha pacáiste. Is fearr seacláid is fearr le síoda candy toisc go gcoimeádann siad níos fearr nuair a stóráiltear na fianáin. Leith sciath éadrom de candy leá ag bun gach fianán fuaraithe. Lig tirim, taobh seacláide suas, ar raca fuaraithe. Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach nuair a bhíonn candy leá crua.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 127 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sóidiam | 72 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |