Níl sé beartaithe go gcuirfí an rothlach seo ar fáil. Is é an t-oideas do Fondant a dhoirtear thar cácaí, tortanna , petit quours agus fianáin agus iad fós te. Ciallaíonn sé sin gan aon ghlúiniú, athghrádú nó athlonnú.
Is éard atá i bhfianaise poured fondant a chlúdaíonn sé go cruaíonn sé le blaosc lasmuigh tairisceana ar nós glaze ach taobh istigh uachtar. Ar an láimh eile, is fáinne rollaí é, rud beagán chewy, rubair nach fearr le go leor daoine.
Déanfaidh an t-oideas seo go leor chun barr agus taobh de 4 to 6-ciseal (8-orlach) torte a chlúdach.
Cad is gá duit
- 6 cupán siúcra (milseogra)
- 1/4 cupán uisce
- 1 tablespoon arbhar síoróip (solas)
Conas é a dhéanamh
- Cuir siúcra milseogra, uisce, agus síoróip arbhair i sáspan beag agus cuir go dtí go bhfuil measctha go maith. Socraigh os cionn teas íseal agus corraigh go dtí go ndíscaoiltear é. Ná lig an teocht níos mó ná 100 céim ar theirmiméadar candy. Mura bhfeiceann glaze teimhneach go leor, cuir níos mó siúcra milseogra.
- Doirt fondant te os cionn na míre atá le gloiniú (atá leagtha ar raca fuaraithe thar phainín bileog), ag tiling an mhír go dtí go bhfuil gach taobh brataithe.
- Déan scrape ar bith ar bith atá tar éis drip ar an mbileogáin. Rewarm, brú agus sábháil le húsáid arís.
Cad é atá Fondant?
Níl gach fondants comhionann. Is féidir le fondant a bheith ina lár uachtar de candy seacláide. Is é an leacht a spurts as silíní clúdaithe le seacláid nuair a bhraitheann tú isteach é. Is é seo an sciathán lonrach ar bharr na ceithre peataí, na cairníní mar na Napoléons agus na cácaí mar an t-oideas Uachtarach Esterhazy Torte seo . Agus is é an rollta neamhspleách rollta atá clúdaithe ar císte bainise nó císte ceiliúrtha eile.
Braitheann sé go léir ar an gcaoi a dhéantar é, conas a dhéileálfar leis tar éis é a dhéanamh (kneading, ripening, remelting) agus an t-iarratas a úsáidtear.
Tuilleadh Recipes Fondant
Oideas Bunúsach Fondant : Is féidir an t-oideas seo a úsáid mar an taobh istigh uachtair de candies seacláide, mar dhoirteadh nuair a dhéantar é a athléiriú agus a úsáid mar chliabhán.
Recipe Fondant Marshmallow : Déantar an fonnán seo le marshmallows mion agus is féidir iad a úsáid mar a bheadh tú ag brath go rialta - cácaí a chlúdach, cruthanna a dhéanamh, agus candy a dhéanamh.
Recipe Fondant neamhchócaráilte : Is ceart sin, ní gá cócaireacht ar an bhfondúireacht seo. Déantar é i mbabhla mheascadh agus is féidir é a úsáid le haghaidh éagsúlacht candies agus líonadh fondant.
Recipe Fondant Seacláid: Seo fondant neamhchócaithe eile a fhaigheann borradh ó sceallóga seacláide semisweet leáite.
Recipe Fondant Rollaithe Clasaiceach : Déantar an t-oideas traidisiúnta rollaithe seo a dhéanamh le siúcra milseogra, glicéirín, agus geilitín neamhflaváilte.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 587 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 2 mg |
| Carbaihiodráití | 152 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |