Is í Rumor go ndearna Grandma an t-oideas seo chun dhá chomhábhar a úsáid a bhí i gcónaí i soláthar mórán: sicín (a d'ardaigh siad) agus pecans (ó na crainn pecan ar an bhfeirm).
Déan an chuid salad seo de do Picnic Cajun .
Cad is gá duit
- 4 cupán cearc feola bán bruite, gearrtha i ciúbanna beaga
- 1 1/2 cupán soilire mionghearrtha
- 1 1/2 cupán oinniúin glas mionghearrtha
- 3/4 maonáis cupán
- 1/2 cupán pecans finely chopped
- 1/2 cupán peirsil úr gearrtha gearrtha
- 1 1/2 spúnóg salann
- 1/2 spúnóg bán piobar
- 1/4 piobar cáiséin cuibhéil
- 1/4 Salann Tabasco sa Spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Déan na comhábhair uile a chomhcheangal, a mheascadh go críochnúil ach go réidh, mar sin tá uigeacht éadrom, éadromach ag an salad.
Déan é níos tapúla :
Ceannach sicín cócaráilte ón margadh nó deli, nó má cheatar tú i ndáiríre trí sailéad cearc ullmhaithe a cheannach agus peansaí mionghearrtha, piobar cáisín agus salann Tabasco a chur le chéile (cé nach mbíonn an chuid is mó de na Cajuns nuair a thagann sé ar chócaireacht).
Nuair a bheidh cearc iomlán á phácáil nó á bácáilte i gcás sailéad sicín, nó aon mhias a éilíonn cearc gan uaim, beidh cearc 5 punt (amh) thart ar 2 1/4 punt de fheoil sicín gan craiceann, gan craiceann níos mó ná mar a theastaíonn uait as an t-oideas seo, ach tá de ghnáth ag iarraidh cearc le haghaidh gumbo nó jambalaya.
Is rogha iontach den scoth é an sailéad sicín seo, nó féach ar ár n- oidis salad barr cearc .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Iomlán Saill | 39 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sóidiam | 852 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 24 g |