Tógann an t-oideas éasca sicín agus bagún skillet ach nóiméad chun ullmhú agus cócaireacht a dhéanamh, agus tugann an bagún blas mór dóiteáin dó. Críochnaíonn an t-anlann uachtar géar blasta an mhias sicín tapaidh agus éasca seo go foirfe.
Freastal ar an sicín le rís nó núdail cócaráilte te agus sailéad brocailí nó na glasraí taobh is fearr leat le haghaidh béile blasta laethúil.
Gaolmhar: sicín le bagún agus piobar Jack Cheese
Cad is gá duit
- 4 go 6 slices
- bagún, cooked agus diced, drippings forchoimeádta
- 4 go 6 leath cíche cearc
- 2 go 3 spúnóg bhoird plúr uilechuspóireach
- salann agus piobar, chun blas a chur air
- 4 oinniúin glas (slisnithe tanaí)
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- 1 cupán
- broth sicín
- 1/2 cupán uachtar géar
- 1 peirsil spúnóg bhoird (gearrtha úr)
Conas é a dhéanamh
- Nigh sicín agus pat tirim. Punt idir leatháin de phlátaí plaisteach go dtí go bhfuil siad tinnithe agus fiú i dtiús. Is maith liom iad thart ar 1/2 orlach tiubh - cócaireacht siad níos tapúla freisin. Sprinkle an sicín le salann agus piobar agus deannach go héadrom le plúr.
- Cuir cúpla spúnóg de na drippings bagún agus 1 spúnóg bhoird im i sciletán mór nó i mban sauté thar teas trí mheán. Nuair a bhíonn an t-im foamy, cuir na breasts sicín leis. Déan an sicín a chócaireacht ar feadh thart ar 4 nóiméad ar gach taobh, go dtí go n-íogair.
- Bain an sicín le pláta agus cuir na oinniúin glas agus an gairleog leis an skillet. Cócair, stirring, ar feadh thart ar 1 nóiméad, go dtí go bhfuil an oinniún bogtha. Bain an meascán oinniún le babhla agus cuir i leataobh é.
- Cuir an sicín ar ais chuig an skillet. Cuir broth sicín leis an skillet agus cuir le boil é. Laghdaigh an teas, clúdaigh agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad. Bain an clúdach, cuir an meascán oinniún agus an bagún báite agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 1 go 2 nóiméad, go dtí go te. Le spúnóg slotted, bain an meascán sicín agus bagún le mias ag freastal. Cruthaigh an uachtar géar isteach sa leacht atá fágtha, ag cócaireacht agus ag corraigh go dtí go te agus go héasca. Ná boil.
- Doirt an meascán uachtar géar thar an sicín agus an bagún.
- Sula ndéantar é a sheirbheáil, garnish an sicín le peirsil úr chopáilte; freastal te.
Smaointe a Sheirbheáil
Freastal ar an anlann uachtar cearc agus géar le rís cócaráilte te, núdail nó brátaí bruite nó bácáilte i dteannta le do chuid glasraí taobh is fearr leat nó salad tossed.
Freastalaíonn sé 4 go 6.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 950 |
| Iomlán Saill | 54 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 21 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sóidiam | 723 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 92 g |