Is clasaiceach potluck agus picnic é Salana Pasta, agus tá an ceann seo suas leis an gcluiche le brócailí bríce bréagtha, trátaí silíní juicy, ológa agus scallions a chur leis. Tá an béile ildaite, aon-mhias seo oiriúnach freisin do shuipéar tapa, cairdiúil don kid ar oíche gnóthach, nó chun tout in lunches pacáilte.
Leideanna: Tá an tuinnín agus an bealach go leor in éag, mar sin má tá tú ag seoladh seo ar an obair nó ar scoil, bí cinnte go pacáiste tú an sailéad cuisnithe i dteorainn chun é a choinneáil go fionnuar go sábháilte go dtí am lóin. Ag iompar é chuig picnic nó potluck? Is geall maith é mála níos dea-inslithe le neart pacáistí oighir.
Ar mhaith leat an t-oideas a dhéanamh níos folláine? Déan iarracht pasta rialta a mhalartú le haghaidh cruithneachta ar fad. Idir na veggies, an tuinnín agus an fheistis, tá go leor blasanna agus uigeachtaí comhlántacha sa mhias chun cuidiú le hathruithe nua gráin a fháil ar an athrú.
Athrú: Ní lucht leanúna na cóirithe atá bunaithe ar mháithre? Scíth an t-sailéad le ola olóige breise maighdean breise agus sú líomóide úr a bhrú chun blas a chur air. Séasúr le piobar dubh atá scáinte go hiomlán agus bioráin de salainn mara garbh, más gá.
Déan Béile: Bímid ag tnúth leis an lón pacáilte sin tríd an teaglama tuna pasta seo a shocrú le sailéad sobhlasta. Déanann an Avocado, Hearts of Palm, Edamame & Za'atar Salad comhlánú mór. Tá tae Iced agus sútha talún úra mar aidhm iontach freisin.
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- Chun an Sailéad:
- 8 unsa / 227 g. pasta (rotini nó fusilli [coircscrew])
- 2 cupán brocailí (flóraí úra, beaga)
- 2 cannaí / 10 unsa tuinnín (pacáilte uisce, draenáilte)
- 1 trátaí cupáin (silíní nó fíonchaor, leath)
- 3/4 ológa cupáin (slisnithe dubh nó glas)
- 3 scallions (páirteanna bán agus éadroma glas amháin, slisnithe i mbabhtaí tanaí)
- Feistis:
- 1/2 cupán / 115 ml. maonáis (rialta nó íseal saill)
- 1/4 cupán / 60 ml. ola ológ
- 1 spúnóg bhoird fíon bán (nó fínéagar ríse)
- Roghnach: 1 múnla cairdín Dijon
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg
Conas é a dhéanamh
1. Cook pasta de réir treoracha pacáiste. Le haghaidh an nóiméad deireanach de chócaireacht, cuir na blótaí brocailí leis. Núdail draenála agus brocailí. Sruthlaigh uisce faoi uisce an-fhuar agus draenáil go maith.
2. I mbabhla mór, comhcheangail an pasta agus an brocailí leis an tuinnín, na trátaí, na ológa, agus na scallóga.
3. I mbabhla beag, déan an maonáis, ola olóige, fínéagar, mustaird (má úsáidtear), salann agus piobar a mheascadh. Buille le whisk le haghaidh feistis uachtar-uige.
4. Díreach sula ndéantar freastal ort, doirt a bheith ag cóiriú ar sailéad tuna-pasta agus é a mheascadh go maith.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sóidiam | 369 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 19 g |