Déantar an t-oideas simplí seo le ceathrúna cearc nó cearcach, gairleog agus oinniúin, agus trátaí agus fíon. Is mias cearc bhunúsach sauteáilte agus simmered é don skillet.
Ní hamháin an-blasta iad na coinníní sicín agus na cosa ar fad, fanann siad juicy agus tá siad éasca ar an mbuiséad i gcomparáid le breasts sicín.
Freastal ar an mhias seo le ríse, rollaí crustacha, agus sailéad tossed.
Féach freisin
Oregano sicín le gairleog agus trátaí
Sicín Bácáilte Éasca Le Trátaí agus Muisiriúin
Cad is gá duit
- 2 go 2 punt de chearcach sicín nó ceathrú cos
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/2 spúnóg dromchla piobar dubh
- 1/2 cupán
- olóige maighdean breise oi l
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 8 unsa beacáin slisnithe, roghnach
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 1/2 stoc cearc cupán
- Bile 1 bhá
- Is féidir le trátaí 1 (14.5 unsa) trátaí, diced
- 1/2 cupán fíon bán tirim nó dearg
Conas é a dhéanamh
- Séasúr an sicín le salann kosher agus piobar dubh úr.
- Cuir oigheann Ollainnis nó sáspan mór os cionn teas mheán. Cuir an ola olóige leis. Nuair a bhíonn an ola te, cuir na píosaí sicín agus cócaireacht, ag casadh go minic, go dtí go donn órga. Bain an sicín agus an chuid is mó den ola a dhoirteadh.
- Cuir an oinniún leis an skillet agus cócaireacht, stirring, ar feadh thart ar 3 nóiméad. Cuir na beacáin a chur leis, má úsáideann tú, agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil na beacáin tairisceana agus go bhfuil na n-oinniúin donn go donn. Cuir an gairleog leis agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad níos faide.
- Cuir na píosaí sicín ar ais chuig an bpanna. Doirt sa bhrat 1/2 cupán sicín agus duilleog bá; clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir na trátaí agus an fhíon agus an suanbhruith, a nochtadh, ar feadh 30 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil an sicín tairisceana agus cócaráilte tríd.
- Freastal an t-oideas sicín skillet seo éasca le rís nó núdail agus sailéad taistil, agus bí cinnte go dtabharfaidh tú aran nó rolla crusty leis an mhias seo.
De réir an USDA, ní mór éiceoil agus éanlaithe eile a chócaráil go dtí teocht íosta 165 F. Seiceáil teirmiméadar a léitear ar an toirt isteach i bpíosaí is déine cearc, gan cnámh a úsáid.
Recipes Cosúil
Sicín Hunter Le Trátaí agus Muisiriúin
Breasts Chicken Neamh-Gan-Éasca le Tomatoes agus Capers
Ceathrúna Leata Sicín Le Tomatoes agus Seasonings Iodáilis
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 961 |
| Iomlán Saill | 62 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 33 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sóidiam | 977 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 73 g |