Is meascán traidisiúnta é seo an t-oideas sicín stuffed de chearc, liamhás agus cáis na hEilvéise.
Freastal ar an mhias sicín flavorful seo le rís nó prátaí bácáilte le haghaidh béile iontach nó dinnéar Dé Domhnaigh.
Cad is gá duit
- 8 leath cíche cearc gan uafás (craiceann as oifig)
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 piobar snáithíní
- 2
- uibheacha (buailte )
- 1 cupán bainne
- Sliotáin 4 1-unsa cócaráilte le ham (gearrtha i leath)
- Slices 4 1-unsa Cáis na hEilvéise (gearrtha i leath)
- 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 1/3 cupán
- bréagáin tirim fíneáil
- 1 ola glasraí buidéal
- Maidir leis an Salann Muisiriún :
- 2 spúnóg im im
- 1/2 cupán beacáin (slisnithe tanaí)
- 2 spúnóg bhoird
- plúr uilefhóinteach
- 1/2 cupán bainne (téite)
- 1/2 cupán
- broth sicín
- Salann agus piobar bán chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cuir gach píosa cearc idir 2 bhileog de pháipéar céir, clúdach plaisteach, nó i mála stórála bia. Punt go réidh le lobhadh, ag baint úsáide as bioráin rollta nó taobh réidh feileas feola. Sprinkle píosaí sicín le salann agus piobar.
- Comhcheangail uibheacha le 1 cupán bainne; whisk a chumasc. Dím píosaí sicín i meascán.
- Cuir píosa liamhás agus píosa cáis ar fáil i lár gach píosa cearc leabaithe. Brú ar bharr slices cáis leis an meascán bainne agus uibhe. Críochnaíonn an fillte thar an liamhás agus an cáis; rolladh suas, ag tosú le taobh fada. Rollaí sábháilte le toothpicks.
- Dragáil na rollaí sicín san 1/3 cupán plúr agus snámh ansin sa mheascán bainne atá fágtha; rollaí a dhéanamh i gcruagáin aráin le cóta go maith.
- Cuir na rollaí sicín arán ar phláta; clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig.
- Teas 1/2-orlach d'ola glasraí i skillet trom thar teas meán-íseal.
- Rollaí sicín Fry ar feadh 20 nóiméad, ag casadh go minic, go dtí go donn órga. Drain maith.
- Freastal le anlann muisiriún.
Salann Muisiriún
- Meilt im i sáspan thar teas mheán; beacáin sauté go dtí go donn.
- Cuir plúr agus corraigh go dtí go bhfuil an meascán dea-chumasc agus tá plúr bruite (thart ar 2 nóiméad).
- Cruthaigh bainne te agus broth sicín de réir a chéile. Déan cócaireacht thar mheán teasa, ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go dtosaíonn anlann ag fionnadh agus tá sé tiubhaithe. Bríomhar, stirring go minic, thar teas an-íseal ar feadh 5 nóiméad.
- Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.
Tuilleadh Recipes
Breasts Chicken le Bagún agus Cáis
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1556 |
| Iomlán Saill | 89 g |
| Saill Sháithithe | 28 g |
| Saill neamhsháithithe | 35 g |
| Cholesterol | 511 mg |
| Sóidiam | 1,196 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 147 g |