Déanann an oilgéagán, an gairleog agus na trátaí blas ar an mhias cearc skillet seo tapaidh agus éasca. Freastal ar an sicín le pasta nó rís le haghaidh béile blasta laethúil. Úsáid trátaí úra nó trátaí stánaithe ardchaighdeáin san oideas seo.
Bain úsáid as cearc gearrtha, cosa sicín iomláin, thighs, nó cnámh-i breasts sicín san oideas seo. Tá oidis eile ann más fearr leat do sicín gan chnámh .
Cad is gá duit
- Píosaí sicín 3 go 3 1 punt
- 3 go 4 spúnóg ola glasraí
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- Is féidir le trátaí úra dínithe 2 thrátaí úra, diced, nó 1 (14.5 unsa)
- 1 is féidir (4 unsa) beacáin slisnithe le leacht
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1 cuispúnóg triomaithe oregano crumbled, nó 1 spúnóg bhoird oregano úr chopáilte
- 1 bhoird bhoird peirsil úr chopáilte, roghnach
Conas é a dhéanamh
- Olaí a théamh i bradán trom, saibe domhain nó oigheann Ollainnis; cuir na píosaí sicín agus donn os cionn teas mheán.
- Cuir oinniún agus gairleog leis an sicín agus ansin cócaireacht ar feadh 3 nóiméad. Cuir na trátaí, beacáin, salann kosher, piobar, agus oregano leis.
- Clúdaigh agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh 30 go 40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín tairisceana agus go hiomlán cócaráilte. Chun an cearc a thástáil le haghaidh iontais, cuir teirmiméadar léite ar an toirt isteach sa chuid is déine den fheoil. Ba chóir go mbeadh 165 ° F. ar a laghad
- Socraigh an sicín i mias seirbheála leis an anlann. Sprinkle le peirsil úr mionghearrtha, más gá.
Athruithe
- Cuir 1/2 piobar clogáilte chomh maith leis an oinniún.
- Bain úsáid as beacáin úr in áit an stánaithe. Saute iad leis na oinniúin.
- Cuir thart ar 1/4 cupán fíon dearg tirim agus bá leis na trátaí le haghaidh mhias cacciatore-stíl .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1052 |
| Iomlán Saill | 62 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sóidiam | 944 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 101 g |