Tugann an tapa tapa agus éasca seo blas na Meánmhara agus dathanna geala do do tábla. Déantar trátaí garlic agus triomaithe gréine a shábháil le chéile, ansin iad a mheascadh le ribí róibíní scafa agus iad a scaipeadh le basil úr. Freastal le arán rustic . Tá an mhias croí seo foirfe chun a roinnt le cairde agus le teaghlaigh nó ath-athchóiriú an lá dár gcionn mar a fhágann sé.
Cad is gá duit
- 1 lb. amh
- shrimp
- 3 clóibh
- gairleog
- 1/4 c.
- basil úr
- 4 tbsp. maighdean
- ola ológ
- 1/2 c.
- trátaí triomaithe san ola
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Peel an ribí róibéis, sruthlaigh agus pat tirim. Curtha i leataobh.
- Fág na duilleoga basil agus cuir i leataobh.
- Peel agus sliocht an garlic. Doirt an ola olóige isteach i mban friochta beag agus teas ar mheán. Nuair a bhíonn te, cuir gairleog ar an gcnaipe agus sauté, stirring go minic.
- Cuir na trátaí leis agus leanúint ar aghaidh ag dul ar feadh 2-3 nóiméad. Bain tomatoes agus gairleog ó gach uile, ag fágáil an ola.
- Ardaigh teas ar an mbonn go dtí an meánmhéide. Saoté shrimp san ola chéanna, go dtí go bhfuil siad bruite agus bándearg a dhéanamh. Cuir an gairleog agus na trátaí ar ais go pan agus corraigh.
- Measc sa basil chopáilte agus cócaireacht ar feadh 1 nóiméad. Freastal láithreach le arán.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sóidiam | 685 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 30 g |