Sa chosc shrimp seo, tá sciabhán mór sásta le meascán uibheacha, bainne, coirceoil agus plúr ansin friochtaithe go domhain in ola. Bain sult as an ribí róibéis friochta seo mar shócáiste nó a sheirbheáil le brioscaí le haghaidh lón nó dinnéar iontach. Ceann de na 20 Bealaí Mór-Bhuaite Barr atá againn ar Shrimp Cócaireachta .
Bhain mé úsáid as shrimp mór, ach bheadh rogha mór agus jumbo breise mar roghanna den scoth chomh maith. Féach ar na leideanna agus na héagsúlachtaí le haghaidh roinnt smaointe maidir le séasúirí malartacha agus níos mó.
Féach ar Shrimp Counts Per Pound agus Méideanna Freastalaithe
Cad is gá duit
- 3 cupán shrimp mór amh (úr nó reoite)
- 1 1/2 spúnóg salann
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1 ubh mór
- 1/2 cupán
- leath-go leith (nó bainne )
- 1/4 salann ciúbón
- 1/2 cupán coirce buí
- 1/2 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1/2 púdar bácála cuópóine
Conas é a dhéanamh
Má tá an shrimp reoite, tá. Chuir mé iad i gcúllann agus reáchtáil uisce fuar orthu.
Peel an ribí róibéis, lena n-áirítear na coirníní. Chun a scriosadh, reáchtáil sciath beag, géar ar chúl gach ribí róibí. Tarraing an vein dorcha amach. B'fhéidir go gcaithfeadh tú cuid den vein a scaoileadh nó a scrapadh le barr an scian.
Séasúr an ribí róibéis le salann 1 1/2 salann agus an piobar; lig do sheasamh ag teocht an tseomra ar feadh 10 go 15 nóiméad.
I mbabhla cuir an uibhe leis an uachtar nó an bainne go dtí go réidh. Cuir an púdar arbhair, plúr, bácála agus an 1/4 spúnóg salainn atá fágtha leis; stir go dtí go bhfuil an fuidritheoir cumasc maith agus go réidh. Cuir níos mó bainne nó uachtar níos mó má tá an t-amadán an-tiubh.
Cuir thart ar 1 ceathrú de ola glasraí i bhfrithéir dhomhain nó i bprom domhain, trom. Téigh an ola go 350 ° F.
Cuir an ribí róibéis ullmhaithe chuig an bataire agus cuir chun iad a chóta go maith.
Nuair a shroicheann an ola 350 ° F, titim roinnt seacáin go cúramach i saille domhain, te. Ná overcrowd. Cuirfidh an iomarca ribí róibéis faoi deara go mbeidh an teocht ag titim go suntasach, rud a fhágann sciath ola.
Fry go dtí solas donn órga, thart ar 2 go 4 nóiméad.
Déanann 4 seirbhís.
Leideanna agus Athruithe
- Bhí go leor tuairimí agam ar an oideas seo. Bhí an chuid is mó dearfach, ach cheap go leor go raibh an caidréad ró-tiubh. Má tá an comhsheasmhacht ró-tiubh don shrimp, cuir beagán níos mó ná leath nó leath le bainne beag.
- Mhol úinéir an bhialann séasúchadh Old Bay mar athsholáthair don salann. Mhol sé ola peanut freisin le haghaidh friochadh domhain.
Is féidir leat freisin an scampi shrimp blasta seo , an ribí róibéis picilte Deiscirt , nó na cácaí shrimp éasca seo . Is é an sciathán gairleog seo an chócarán mall ná bealach eile iontas éasca le ribí róibéis a ullmhú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sóidiam | 1,433 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 14 g |