Bíonn an t-iasc béileáilte seo éasca agus delicious. Freastal orthu le sleachta agus slisníní baguette, bain úsáid as iad go dtí an salad is airde, nó iad a sheirbheáil mar atá le píosaí fiacla d'aíonna.
D'úsáid mé dill úr mionghearrtha sa shrimp, ach d'fhéadfá an dill a fhágáil amach agus peirsil níos mionghearrtha a úsáid, nó tarragon úr, mionghearrtha, nó thim chopped a úsáid.
Déan pleanáil chun an ribí róibéis agus an máirseáil a ullmhú ar a laghad 4 uair an chloig roimh a sheirbheáil, nó suas le 24 uair an chloig roimh ré.
Féach freisin
Shrimp Picilte le Capers
Cad is gá duit
- 1 punt shrimp (meán go mór)
- Salann kosher dash (don uisce cócaireachta)
- Roghnach: dashing Sean Bay seasoning
- 1 oinniún dearg (slisnithe tanaí)
- 1 líomóid (slisnithe tanaí)
- 1/3 cupán ola olóige
- 1/4 cupán fínéagar leannann
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird dill úr (mionghearrtha)
- 1 spúnóg bhoird peirsil úr (mionghearrtha)
- 1 spúnóg chistín Cajun nó Creole
- 1/2 siúcra gránbhrúite siúcra
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/4 síolta sciathán spúnóg
- 1/4 salann kosher sa chistine (nó le blas)
- Dash Tabasco anlann
Conas é a dhéanamh
Féach ar Shrimp Counts Per Pound agus Méideanna Freastalaithe
Má reáchtáiltear an ribí róibéis, déan iad a dhíscaoileadh sa chuisneoir roimh feannadh agus cócaireacht. Peel an shrimp, ag fágáil an eireaball ar, más gá. Chun an t-eireaball a bhaint as tar éis feannadh, tabhair réidh go réidh ar an deireadh agus ba cheart go dtiocfadh sé as deimhin.
Bain an vein as an shrimp. Le scian beag, géar, gearrtha ciorcal éadomhain ar chúl na ribí róibí. Faigh an vein agus cuir suas le do mhéara nó le barr an scian.
Cuir an ribí róibín scaoilte i gcúllach agus sruthlaigh é faoi uisce fuar.
Cuir sáspan le huisce saillte le boil os cionn teas ard. Cuir beagán séasúrach Sean-Bhá leis an uisce, más maith leat.
Cuir an ribí róibéis leis an uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an ribí róibín bándearg agus teimhneach. Beidh an ribí róibioite diana agus rubair, mar sin féachaint go dlúth.
Déan iad a dhraenáil i gcúllann agus sruthlaigh siad an ribí róibín faoi uisce fuar chun iad a choinneáil ó chócaireacht níos mó.
I mála mór stórála dian-dualgas bia, comhcheangail na comhábhair atá fágtha. Cuir an shrimp bruite bruite a chur leis.
Séalaigh an mála agus cuisnigh, ag casadh go minic ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad (nó suas le 24 uair an chloig).
Draenáil an ribí róibéis agus scrios an mhuirín.
Cuir iad i gcoimeádán nó i mbabhla; clúdaigh agus cuisnigh go dtí go mbíonn tú ag freastal ar am. Bain úsáid as iad i pasta nó salad prátaí nó cuir le sailéid tosaithe orthu.
Má tá tú ag fónamh mar appetizer, socraigh an ribí róibéis picilte ar phláta atá ag freastal ar na greens le trátaí silíní agus ológa, agus cuirfidh sé bréagáin agus naipcíní ar fáil d'aíonna.
Féach freisin
Léiríonn Shrimp in aghaidh an Phunt agus Méideanna Freastalaithe
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sóidiam | 266 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 10 g |