Déanann na blueberries úra na tairisceana seo, agus bíonn cnámh búire á gcur i láthair ag maidin iontach. Tá siad éasca a mheascadh agus a bhácáil, agus tá siad foirfe le haghaidh snack teaghlaigh nó brunch speisialta. Sprinkle na bairr le siúcra nó siúcra folaile agus fónamh le im, caomhnaíonn sé, cuimín líomóide nó scaipeadh cáis uachtair cáis.
Tá scóin cosúil le brioscaí atá á n-ullmhú. Ní cuimhin leat ach an taos a oibriú chomh beag agus is féidir agus beidh scones tairisceana, éadrom agus sobhlasta agat. Má tá tú ag úsáid blueberries úr, déan cinnte iad a reoite sula dtosaíonn tú na scóin.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr císte, 8 1/2 unsa
- 1/3 cupán siúcra gránach
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 1/2 salann snáithíní
- 5 spúnóg bhoird im fuar (gearrtha i bpíosaí beaga)
- 2/3 cupán
- uachtar whipping (nó uachtar trom , móide níos mó le haghaidh bairr)
- 1 ubh mór
- 1 1/2 spúnóg sáileogáin
- 1/2 go 3/4 cupán caorach reoite ((ná lobhadh), nó glasraí úra)
- Bearradh Roghnach: siúcra fánaile nó siúcra gránach
Conas é a dhéanamh
Téigh an oigheann go 400 ° F (200 ° C / Gás 6). Líne bileog bácála le páipéar pá nó mata bácáil silicón.
I mbabhla, cuir an plúr, an siúcra, an púdar bácála agus an salann le chéile. Buail a chumasc go críochnúil. Gearr an t-im isteach i bpíosaí beaga agus cuir leis an meascán plúir. Oibrigh le cumascán taosráin agus méara go dtí go gcuirfear isteach go maith agus go bhfuil an meascán brú.
I mbabhla beag, cuir an cupán 2/3 uachtar leis an ubh agus an fhuaileán.
Scrúdaigh an meascán uachtar isteach sna comhábhair thirim go dtí go dtiteann na comhábhair. Cas an taos amach ar dhromchla floured agus gormabairí reoite a ghlanadh go réidh i, cúpla ag an am, ag filleadh agus ag cur cúpla níos mó. Oibrigh an taos chomh beag agus is féidir. Déan an taos a dháileadh i 2 gcodán agus cuir isteach i gciorcail thart ar 1 / 2- go 3/4-orlach tiubh. Gearr gach ciorcal i 8 dinge. Socraigh ar an bpáipéar pá. Brúigh gach scón go héadrom le huachtar agus sprinkle le siúcra, más gá. Bácáil ar feadh 11 go 14 nóiméad, nó go dtí go donn éadrom.
Freastal ar na scones te le cuim líomóide, im, scaipeadh cáis uachtair, sú craobhóg nó do chaomhnú torthaí is fearr leat.
Déanann 16 scón beag.
Tuilleadh Recipes
Scóin Uachtar Lemon
Sliotán Seacláid agus Scóin Pecan
Brioscaí Bunúsacha Bláth Deiscirt
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 142 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sóidiam | 328 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |