Recipes Mango agus Leideanna Ullmhúcháin
Tá an mango delicious agus juicy ar cheann de na torthaí is mó tóir ar domhan. Is minic a thuairiscítear blas na torthaí mar mheascán coimhthíocha de anann agus peach. Tá Mangoes ar fáil ó Aibreán go Meán Fómhair, ach is gnách go dtógann Meitheamh agus Iúil an rogha agus na praghsanna is fearr.
Ós rud é gur smaoineamh a bheith dúchasach don India, saothraíodh mangoes ar feadh níos mó ná 4,000 bliain. Tá baint ag an gcrann leis an bpistach agus leis an gcosán agus fásann sé ar an meán de 50 troigh ar airde.
Táirgeann gach crann thart ar 100 mangoes. Mura ndearna tú mango úr ort, tá tú i do chóireáil!
Nuair a bhíonn mango á cheannach agat, déan cinnte go bhfuil aroma fruity trópaiceach aige; níl aon bholadh ag múnlaí unripe. Tabharfaidh mango úr beagán don dteagmháil, ach déanfaidh sé fanacht as torthaí an-bhog nó bruite. Déanann cuid de na mangoes athshlánú le meascán de sú craobh, dathanna oráiste agus glas, agus tá cineálacha eile buí nó glas órga nuair a bhíonn siad níos aibí. Mura bhfuil do mhaisí sách aibí, cabhróidh siad iad i mála páipéir ar feadh cúpla lá. Is féidir leis an méid a bheith éagsúil, ach beidh níos mó torthaí ag baint leis na máinneoga níos mó maidir leis an poll.
Conas Miannaí Úr a Stóráil
Coinnigh máinleáin unripe ag teocht an tseomra chun iad a mhaolú, a d'fhéadfadh a bheith suas le 1 seachtaine. D'fhéadfadh mála páipéir cabhrú leo iad a dhíspreagadh níos luaithe, ach ní rachaidh siad ar aghaidh ag teocht faoi bhun 55 céim F.
Conas Gearr Mango a ghearradh agus an Pit a bhaint
Gearr mangoes úr sa fad, ar feadh an poll.
Nuair a fhoghlaimíonn tú conas an poll mango a aimsiú, tá an chuid eile éasca.
Ritheann an poll fada, 1 / 2- go 3/4-orlach-tiubh fad na dtorthaí idir an dá bhreabán.
- Cuir an mango i do phailme, ansin craiceann an craiceann as an flesh le scian beag, géar.
- Tar éis suíomh an poll a chinneadh agus a thiús 1 / 2- go 3/4-orlach a cheadú, gearrtha tríd an mango fad anuas ar an gcloc go dtí go dtarraingear as a leac feola. Déan mar an gcéanna don taobh eile.
- Gearr na torthaí atá fágtha as an poll i slisní tanaí; bain úsáid as in oidis a iarrann torthaí diced, i anlainn, nó a sheirbheáil ar an mango amh mar appetizer.
Conas Cube a Mango Úr
- Gan feannadh, gearrtha na torthaí ó na leicneáin, mar a thuairiscítear thuas, scór feoil i gcearnóga thart ar 1 / 2- go 3/4-orlach i méid, ag gearradh, ach ní tríd an gcraiceann.
- Brúigh an gruaig go réidh taobh istigh, ag cur ciúbanna torthaí suas agus a chéile.
- Cuir gearrtha as an gcraiceann chun freastal.
(Is féidir leis an gcraiceann greannú a chur faoi deara, mar sin níor chóir é a ithe.)