Uibheacha Benedict do Dhá Chosaint

Cé go bhfuil beagán ama ag baint le hUibheacha Benedict ar feadh dhá uair, is féidir leat an anlann a dhéanamh agus na huibheacha roimh an am a phiocadh. Ag baint úsáide as babhtaí crua aráin agus liamhás julienned déanann an leagan seo de Uibheacha Benedict níos éasca a ithe (agus is dóigh liom, níos fearr) ná an muifín traidisiúnta Béarla agus bagún Cheanada.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Poach na huibheacha de réir na dtreoracha seo, fuarú mar a thuairiscítear .
  2. Ullmhaigh anlann Hollandaise. Clúdaigh agus coinnigh tú te, ag bogadh ó am go ham.
  3. Má tá drawer téamh agat i d'oigheann, déan é. Seachas sin, preheat do oigheann go dtí an suíomh is ísle. Ba chóir go mbeadh sé te (170F). Bíodh leathanaigh bheag le raca réidh.
  4. Ag baint úsáide as gearrthóir brioscaí (nó gearrthóir babhta eile thart ar 3 orlach trastomhas), babhtaí gearrtha as slices an aráin. Scaip an dá thaobh de bhabhta le im.
  1. Téigh scillet meánmhéide thar teas meán-íseal. Cuir na babhtaí aráin agus Fry leis go dtí go bhfuil an t-arán donn órga, thart ar 3-5 nóiméad. Smeach na babhtaí os cionn agus bréag an taobh eile go dtí an donn órga. Nuair a bhíonn an t-arán browned ar an dá thaobh, bain as an áit agus an áit ar an raca ullmhaithe. Cuir san oigheann te.
  2. Sa skillet céanna, cuir cuaspúnóg nó mar sin im agus leá thar teas trí mheán. Nuair a bhíonn an uileán te, cuir an liamhás slisnithe agus an cócaireacht, stirring, until warmed through. Bain an liamhás le pláta nó bogha cruthúnas teasa beag agus cuir san oigheann te.
  3. Nuair a bheidh sé réidh le freastal, déan na huibheacha poached.
  4. Cuir dhá bhabhta aráin ar gach ceann de dhá phlátaí. Barr gach slice le ceathrú cuid den liamhás agus uibheacha poached. Barr le Hollandaise agus garnish leis na luibheanna roghnacha, má úsáideann tú.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 429
Iomlán Saill 28 g
Saill Sháithithe 12 g
Saill neamhsháithithe 10 g
Cholesterol 484 mg
Sóidiam 956 mg
Carbaihiodráití 17 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 27 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)