D'éirigh le mo athair an t-oideas Sailéad Vinaigrette Salad Sauce Soy Sauce mar sin ar a dtugtar an Dídeadh Daidí i mo theaghlach. Tá sé bunaithe ar an tSuibh Séasúrach Steak Dale.
Tá blas an-chroí ag an bhfeistis ach tá an comhsheasmhacht solas go leor chun greens leanbh a ghléasadh. Is iad na Greens leanbh a bhíonn á gcumadh nuair nach bhfuil siad ach 15 go 40 lá d'aois agus, dá bhrí sin, tá níos mó tairisceana agus bite.
I mo theaghlach, is maith linn go háirithe é a chur leis na sailéid glasa a chuimsíonn feoil grilled atá fágtha; cibé acu mairteola, sicín, muiceoil, nó uan. Go deimhin, nuair a bhíonn mé ag feoil, feiceann mé níos mó ná cócaireacht i gcónaí ná mar is gá dom ionas go mbeidh an t-áthas orm an lá dár gcionn le haghaidh lóin nó mar dhinnéar solais.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán ola glasraí
- 4 spúnóg tirim fíon dearg tirim (is féidir leat uisce a úsáid ina ionad)
- 8 spúnóg
- anlann soighe
- 4 spúnóg fíon dearg
- fínéagar
- 1 talamh cuibhreála
- mustaird
- 1 gairleog brúite clóite (nó 1/4 púdar gairleog cuibhreáilte cruinnithe)
- 1 tiús gréine triomaithe
- marjoram nó oregano
- 1/4 piobar dubh cuibhreáilte cruinn
- 2 squirts
- Anlann Tabasco
Conas é a dhéanamh
- I jar le clúdach, comhcheangail na comhábhair go léir ansin clúdaigh an próca agus cneasaigh go maith é.
- Ceadaigh blasanna a mhaolú ar feadh uair an chloig nó mar sin sula n-úsáideann siad, ansin cneasaigh siad go géar agus blas. Coigeartaigh séasúir, más gá.
- Coinneoidh an feistis ar feadh cúpla mí sa chuisneoir.
Mar sin, Cad is Vinaigrette ann?
Is éard atá i vinaigrette ach meascán bunúsach ola-agus-fínéagar a dhéantar, de ghnáth, le 3 chuid d'ola go 1 chuid de fhínéagar, salainn agus piobar.
Is féidir aon ola a úsáid (olóige, gallchnó, pumpkin, sesame, etc.) agus aon fhínéagar (fíon dearg, fíon bán, leann úll, balsamach, etc.). Uaireanta úsáidtear fínéagar agus fíon.
Ansin, gheobhaidh rudaí suimiúil. Is féidir spíosraí, luibheanna, súgáin, oinniúin, mustaird ghréine, síolta páipéir, síolta sesame agus comhábhair eile a chur leis de réir do bhlas nó do bhia.
Is eibleacht sealadach é vinaigrette toisc nach gcuireann an ola agus an fínéagar le chéile go hiomlán. Chomh luath agus a shuíonn sé ar feadh tamaill, déanann an meascán a scaipeadh ina sraitheanna ar leithligh. Mar sin, cuimhnigh i gcónaí go gcruthófar vinaigrette go bríomhar sula n-úsáideann tú.
Is casadh deas é seo an t-oideas vinaigrette na hÁise ar chóiriú sauce soy.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 329 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |