Ag féachaint don oideas foirfe salainn couscous Iosraelach? Bain triail as an salad simplí vegan Iosrael seo le couscous Pearl (ar a dtugtar couscous Iosraelach ), trátaí, piobair clog, oinniúin glas, cucumbers agus peirsil úr agus sú líomóide. Is oideas vegetarian é atá cosúil leis na stíleanna níos eolaí ar shaladáin an Mheán-Oirthear cosúil le tabbouleh, ach ní mar luibheanna úr atá ró-chumhachtach agus, ar ndóigh, tá uigeacht an-éagsúil ag couscous Iosraelach ná an cruithneacht bulgur a úsáidtear de ghnáth i dtosach traidisiúnta.
Tá go leor glasraí ann sa sailéad Iosraelach seo le hásta couscous Pearl agus tá sú líomóide úr agus cóiriú ola olóige á cóiriú aige, ach tá scuab dearg piobar, peirsil, agus salann agus piobar le haghaidh séasúcháin. Feicfidh sú líomóide úr seachas mbuidéil i ndáiríre go maith leat san oideas seo, ós rud é nach bhfuil blas breise agus seasonings breise ann. Ar an gcaoi chéanna, bain úsáid as ola olóige ar chaighdeán maith chun an blas is fearr a fháil sa salad seo, agus i gcónaí salann farraige nó salann kosher a úsáid i gcónaí salainn tábla chun blasanna a uasmhéadú. Agus, bí cinnte go n-úsáidfear piobar úr scáinte chun an blas is fearr, go háirithe in oidis simplí mar an ceann seo a bhíonn ag brath ar chomhábhair chaighdeánacha don bhia is fearr.
Má tá tú vegetarian nó vegan agus is cosúil le couscous Iosraelach, tá níos mó oidis níos cóircóis in Éirinn (péarla) anseo chun iarracht a dhéanamh .
Mura bhfuil tú ag ithe vegan , b'fhéidir gur mhaith leat beagán cáis feta nó cineál eile cáis gabhar leath-bhog a mhúscailt ar an mbarr. Más maith leat tabbouli, is maith leat an sailéad vegetarian agus vegan céanna. Cé go bhfuil an t-oideas ag brath go leor ar an peirsil úr chopáilte le haghaidh blas, d'fhéadfá triail a bhaint as seo agus cilantro úr mionghearrtha, nó b'fhéidir meascán de luibheanna úra, a thriail freisin. Déan turgnamh, blas, agus taitneamh a bhaint as!
Cad is gá duit
- 2 tbsp. ola olóige ar ardchaighdeán
- 3 tbsp. sú líomóide úr
- 1/4 cón. calóga dearga piobar (roghnach)
- 1 trátaí mór, mionghearrtha
- 1 cucumber, diced
- 1 piobar clog glas, diced
- 2 oinniúin glasa, mionghearrtha
- 1 1/2 cupán ullmhaithe
- Couscous Iosrael (Pearl)
- 1/4 cupán peirsil úr mionghearrtha
- 1/4 cón. salann mara nó salann kosher, nó chun blas a chur air
- Piobar dubh úr, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cuir an ola olóige, sú líomóide agus piobar dearga le chéile chun éadaí a éascú.
- I mbabhla mór, caithfidh tú an trátaí mionghearrtha, an cúcamar, an piobar glasa, na oinniúin mionghearrtha agus an cócóis Iosrael cócaráilte le chéile. Cuir an peirsil úr agus an t-ola olóige agus an sú líomóide a chur leis, ag cur an couscous Iosraelach go maith le chéile agus a chóipeáil.
- Séasúir go maith le salann mara nó le salann kosher agus le beagán piobar dubh scáinte. Bain triail as, agus socrúcháin a chur in oiriúint chun blas a chur air.
- Má tá go leor ama agat, is é seo an t-oideas maith a ullmhú roimh ré agus ligeann dó scealú sula ndéantar freastal ort, ionas gur féidir leis na blasanna sin go léir a fhorbairt agus a mhúnlú le chéile. Bain sult as do sailéad couscous Iosrael !
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 311 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 165 mg |
| Carbaihiodráití | 52 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 9 g |