Is geimhreadh é. Go sonrach tá sé déanach i mí Eanáir. Agus tá sé fuar. Agus tá na laethanta gearr. Agus, mar atá mé ag suí anseo ag scríobh, tá sé ag sneachta lasmuigh. Ní sneachta éadrom bán íseal ach, ina áit sin, sneachta fliuch fliuch a chuireann sciath bán ar na carranna agus ar an gclós, ach ní bhíonn sé ach ag snámh a dhéanamh ar an taobh. Ní bhfaighidh mé aon áthas sa gheimhreadh agus ba mhaith liom gur earraigh é cheana féin. Ach, tá ceann amháin solais - citris gheimhridh.
Buaileann sé i gcónaí ormsa go dtagann na torthaí is sunniest le linn an aimsir is giorra ach is é seo an t-am den bhliain le haghaidh lemons Meyer , fíonchaor dearg ruby agus gach cineál oráiste delicious lena n-áirítear an oráiste fola . Agus ní féidir liom seasamh i gcoinne. Is cosúil nach bhfuil sé in ann dul ar taispeáint d'oráistí fola ar an margadh gan ceann a cheannach.
Ar an taobh amuigh, tá an chuid is mó d'oráistí fola cosúil le oráistí traidisiúnta leis an splotch ócáideach ócáideach. Ach nuair a bhíonn tú ag sliceann tú, feiceann tú a dath fola dorcha. Tá an blas difriúil ná oráiste traidisiúnta le blas beagán sú craobh. Agus, go sona sásta, tá an lí neamhghnách frithocsaídeach i ndáiríre. Mar sin, blas, áilleacht agus sláinte i bpacáiste beag cruinn amháin. Ní haon ionadh nach féidir liom seasamh i gcoinne iad.
Mar sin, labhair mé leat chun iad a cheannach ach anois cad é, ceart? Bhuel, is féidir leat rud ar bith a dhéanamh leo gur mhaith leat a bheith le oráiste rialta ach déanann an dath spraoi é a thástáil chun é a thaispeáint. Mar sin, glacann sciathán simplí oráiste le siúcra púdraithe, bainne agus sú oráiste, mar shampla, dath maol bándearg a fhéachann go mór.
Ach is é ceann de na bealaí is fearr chun áilleacht na n-oráistí fola a thaispeáint ná iad a mhothaiú, iad a ghearradh i babhtaí agus iad a sheirbheáil ar phláta. Bhain mo mháthair úsáid as dóibh mar is féidir le siúcra a bheith ag scaipeadh éadrom. Ach is maith liom freisin iad a chur le sailéad simplí le haghaidh cothromaíocht mhaith idir géar spionáiste agus binneas na dtorthaí. Just a chur cáis tangy agus cóiriú simplí a úsáideann an sú chomh maith leis an condiment feistis is fearr leat, an lemony sumac , agus tá cúrsa tosaigh súgartha agat.
Cad is gá duit
- Chun an Sailéad:
- 1 1/2 cupán duilleoga spinach
- 1 oráiste fola
- 1/4 cupán cáis feta crumbled
- Maidir leis an gCóiriú:
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 spúnóg bhoird sú oráiste fola
- 1/4 cuaspúnóg talamh sumac
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
Nigh agus spin tirim na duilleoga spionáiste agus ciseal iad ar phláta ag freastal.
Créigh an oráiste fola agus gearrtha i slices thart ar 1/4 "tiubh. Sraitheann na slices oráiste thar an spionáiste.
Sprinkle an cáis feta crumbled thar an sailéad.
Déan an ola olóige, sú oráiste fola, talún sumac, salann agus piobar le chéile leis an salad le chéile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 246 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sóidiam | 379 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |