Déantar an rósta pota seo a bhlaistiú le caife láidir dubh, chomh maith le oinniúin agus gairleog. Freastal ar an rósta éasca seo a bhfuil brataithe le prátaí maisithe nó núdail simplí, chomh maith le pónairí glasa nó cairéid.
Cad is gá duit
- 1 rósta pota mairteola, b'fhearr le rósta chuck, thart ar 3 go 4 punt
- salann kosher agus piobar dubh úr
- 1 spúnóg bhoird móide 2 spúnóg
- ola olóige maighdean breise , roinnte
- 1 oinniún mór, leath, slisnithe tanaí
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 tiús duilleoga tirim triomaithe
- 2/3 cupán caife dubh brewed
- 2 spúnóg spúnóg measctha le 2 spúnóg bhoird uisce fuar
Conas é a dhéanamh
Teas an oigheann go 325 ° F.
Sprinkle an chost rósta ar fad leis an salann agus an piobar.
Téigh an ola in oigheann Ollainnis os cionn teas meán-ard. Cuir an mairteoil agus an sear leis, ag casadh go donn gach taobh. Bain go pláta agus cuir i leataobh.
Laghdaigh an teas go meánach agus cuir na oinniúin leis an bpanna, chomh maith leis an 2 spúnóg eile atá ag ola olóige. Cook, ag bogadh go minic, go dtí go dtosaíonn an oinniún donn, thart ar 7 go 9 nóiméad.
Cuir an gairleog mionog agus an tyme leis; cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos faide. Corraigh sa chaife agus cuir suanbhruith air.
Cuir na mairteola ar ais sa phota agus téigh go dtí cóta go maith leis na oinniúin agus leachtanna.
Cuir an clúdach ar an oigheann Ollainnis agus aistriú chuig an oigheann. Braise ar feadh thart ar 2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an mairteoil an-tairisceana.
Aistrigh an mairteoil go pláta agus coinnigh sé te.
Brúigh na leachtanna i scaradh snáithíní agus cuir saille ar bhreis saill. Cuir na leachtanna agus na oinniúin ar ais sa phota thar mheán an teas agus cuir isteach an meascán plúr agus uisce. Cook, stirring, go dtí go bhfuil sé tiubhaithe.
Blas agus séasúr le salann agus piobar, de réir mar is gá.
Freastal ar an mairteoil leis an anlann.
Freastalaíonn 6.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Roast Pota Le Gairleoige agus Thyme
Ró Pota Baile-Stíl Le Glasraí agus Gravy
Féach freisin
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 787 |
Iomlán Saill | 36 g |
Saill Sháithithe | 13 g |
Saill neamhsháithithe | 17 g |
Cholesterol | 271 mg |
Sóidiam | 481 mg |
Carbaihiodráití | 21 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 91 g |