Tugann séasúir Chili blas iontach an Iardheiscirt ar an rósta pota cócaire mall seo. Mura bhfuil púdar an-chile ort, bain úsáid as meascán púdair chili maith nó roinnt púdar chipotle atá ag caitheamh tobac. Is rogha iontach eile é púdar nua Chile Mheicsiceo.
Cuir roinnt teas breise leis an rósta pota le fáinní piobar jalapeno picilte nó piobair jalapeno nó piobair úráin ghearrtha. Is é an rósta chuck mairteola an rogha is fearr le haghaidh mhias cócaire mall, nó úsáid a bhaint as rósta bun nó rósta rump. Mura bhfuil rósta pota agat, bain úsáid as mairteoil stewing nó easnáin ghearr gan uaim sa mhias.
Is féidir le mairteoil a chaitheamh blas, dath agus uigeacht a chur leis, ach mura bhfuil an t-am agat an mairteoil a dhonn, is féidir leat an chéim sin a scaipeadh.
Shred an mairteoil agus é a sheirbheáil le tortillas plúir nó le tortillas arbhar boga, nó cuirfidh sé bunsanna scoilte tost leis an mairteoil. Nó cuir tacos Indiach leis an meascán mairteola agus an t-arán seo . Barr na mairteola le cilantro úr, trátaí eiteáilte, leitís shredded, agus guacamole nó uachtar géar.
Cad is gá duit
- 1 rósta chuck mairteola (thart ar £ 4)
- 1 1/2 cupán stoc mairteola (sóidiam neamhchomhlaithe nó íseal)
- Is féidir le trátaí 1 (14.5-unsa) trátaí (sáite le sú)
- Is féidir le 1 (4-unsa) piobair chile éadroma (mionghearrtha)
- 1 púdar an chileáin chuaird ancho
- 1 pídar cileogairne Chili
- 1 cuisleán cuan talún
- 1 púdar oinniún cuibhreanna
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- Roghnach: cilantro úr mionghearrtha
- Garnishes Roghnacha: leitís sciobtha, trátaí tóirithe, guacamole, uachtar géar
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola glasraí i skilet mór thar teas mheán-ard. Nuair a bhíonn an ola sáithneach, cuir an rósta pota mairteola leis agus cuir isteach ar gach taobh. Aistrigh an fheoil go dtí an chócaire mall.
- I mbabhla, cuir an stoc mairteola, trátaí, piobair chile, púdar ancho agus chili, cumin, púdar oinniún, agus púdar gairleog le chéile. Cruthaigh chun an meascán a dhoirteadh agus a dhoirteadh thar an rósta.
- Clúdaigh an pota agus cócaireacht ar íseal ar feadh 8 go 10 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an mairteoil an-tairisceana.
- Freastal ar an mairteoil le prátaí bruite agus glasraí taobh istigh arbhar nó do theaghlach, nó déan an mairteoil a shreabhadh agus é a sheirbheáil i tortillas nó le bunsanna tostáilte.
- Déan mairteoil a ghortú le roinnt clúdaigh cilantro nó taco úr gearrtha, más gá.
Leideanna Saineolaithe
- Is é an rósta chuck gan uaim an rogha is fearr le haghaidh an t-oideas seo, ach oibreoidh roth rósta nó bun babhta chomh maith. Nó athraigh an rósta pota le mairteola stewing chuck.
- Mura bhfuil púdar chile anchoiste agat, bain úsáid as thart ar 2 1/2 spúnóg de phúdar Chili.
- Le haghaidh tacos, déan an mairteoil a dhraenáil agus é a ghlanadh. Freastal sé i sliogáin nó tortillas bréige nó bog. Barr le trátaí mionghearrtha, oinniúin dearg, leitís shredded, agus cáis, chomh maith le anlann taco agus uachtar géar.
- Bain úsáid as mairteoil atá fágtha mar bhréagán le haghaidh nachos nó pizza nó é a chur le mias Bean nó Brunswick .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 573 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| Sóidiam | 182 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 63 g |