Mairteoil Talún agus Pónairí Dubh Le Rís

Fágann mairteoil talún agus pónairí dubh sa bhéile éasca laethúil seo. Tá na mairteola agus na pónairí sásta le púdar chili, trátaí agus gairleog, chomh maith le oinniúin agus piobair. Freastal ar an mhias seo le ríse nó quinoa cócaráilte te. Is féidir talamh turcaice a úsáid san oideas do mheascán bean feola.

Más mian leat, téigh suas an teas le cúpla spúnóg bhoird de phiobair jalapeno mionghearrtha nó piobarán sraitheach mionghearrtha. Chuirfeadh sruth cumáin leis an blas chomh maith.

Cad is gá duit

• 2 spúnóg bhoird ola glasraí
• 1/2 punt mairteola talún breise nó talamh turcaí
• 1 cupán oinniúin mionghearrtha
• 1 cupán piobair clóite mionghearrtha
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 1 spúnóg bhoird sú líomóide
• 1 mustaird ullmhaithe spúnóg bhoird
• 1 pídar cileogairne Chili
• 2 an spúnóg soy sauce
• Piobar cayenne Dash
• 1 anlann trátaí cupán
• 2 cupán cócaráilte nó stánaithe
• pónairí dubh , rinsed agus draenáilte
• Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
• 3 cupán ríse bruite
• Roghnach: cilantro, freshly chopped
• Roghnach: avocado, slisnithe
• Roghnach: trátaí, slisnithe

Conas é a dhéanamh

1. Téigh an ola glasraí i skilet mór thar teas mheán. Cuir mairteoil agus oinniúin na talún agus cócaireacht, stirring go minic go dtí nach bhfuil an mairteoil bándearg. Cuir an clog piobar agus gairleog leis agus leanúint ar aghaidh le cócaireacht ar feadh 2 nó 3 nóiméad.
2. Le chéile i mbabhla beag le chéile an sú líomóide, an mustaird, an púdar chile , an soy sauce, agus an piobar cayéine le beagán anlann trátaí; whisk go dtí go maith cumasc. Déan an salann trátaí atá fágtha a chothú agus ansin cuir an meascán anlann leis an mairteoil talún sa scillet. Cuir na pónairí dubh draenáilte agus cócaigh ar feadh 20 nó 30 nóiméad. Blas agus séasúr le salann agus piobar dubh úr, de réir mar is gá.

1. Freastal ar mairteoil agus pónairí na talún le ríse cócaráilte te. Garnish le cilantro úr mionghearrtha agus dingeoga avato nó trátaí, más gá.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1148
Iomlán Saill	16 g
Saill Sháithithe	3 g
Saill neamhsháithithe	8 g
Cholesterol	51 mg
Sóidiam	676 mg
Carbaihiodráití	198 g
Snáithín cothaithe	26 g
Próitéin	53 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)