Ar feadh blianta fada ní raibh salad Cóiréis go díreach, solas, miasa sláintiúil. Ba chóir an melange de thorthaí agus glasraí, is cuma cén úr, a chlúdaítear i gcónaí i sraith tiúsach maoláis, tiubh. Ach uaireanta sna 90í, bhí an t-athrú ag athrú go raibh an taoide níos tapúla (níos éadroime!) Ach d'fhan na cnónna agus na torthaí taobh thiar de. Áirítear sa liosta seo sailéid nua-aimseartha agus traidisiúnta na Cóiré, ach i ngach ceann acu is iad na comhábhair nádúrtha úr ná réaltaí an seó.
01 de 06
Sailéad le Garlic agus Iogurt Feistis
Enrique Díaz / 7cero / Getty
Tá go leor nótaí piobaracha agus géarchor sa salad glasraí seo agus tá foirfe foirfe le iógart réidh agus feistis gairleog .
02 de 06
Sailéad Soba na Cóiré (Jaengban Gooksu)
Shawna Lemay / Getty Images
Is maith le héagsúlacht glasraí agus feola atá Jaengban Gooksu, sailéad noodle Cóiré soba. Is féidir leat sicín, mairteoil, nó muiceoil a chur le haghaidh mias croí agus glasraí séasúracha le haghaidh béile úr agus éadrom. Tá cóiriú bunaithe ar bhrat sicín ar an oideas sailéad seo, mar sin tá sé an-éadrom agus sláintiúil. Úsáid mé piobair, cucumbers, piorra na hÁise , raidisí agus oinniún dearg, ach ní dhéanfaidh beagnach aon glasraí obair sa mhias seo.
03 de 06
Sailéad Shrimp agus Linguine le Feistis Cóiréis Spicy
Íomhánna Juanmonino / Getty Geal agus úr, tá an sailéad shrimp seo pacáilte le glasraí agus le feistis spicy-milis. Is féidir leat an méid pasta agus seacáin a mhéadú más mian leat freastal air seo mar bhéile iomlán.
04 de 06
Sailéad Cóiréis le hAlla, Cnónna agus Fíonchaora Reoite
De réir Anna Rostova / Getty Images
Tá cóiriú na Cóiré ag an salad glas seo agus tá sé beagán spicy, agus tugann úlla, cnónna agus fíonchaora reoite blasanna agus uigeachtaí éagsúla do gach bite. Is féidir leat a lán leaganacha den salad seo a dhéanamh le torthaí agus cnónna éagsúla, ach déanann an chóiriú Cóiré a bheith inghlactha i gcónaí.
Tá salann spicy salainn seo ag cóiriú spéire na Cóiré don bhia mara agus do na Greens araon. Déanaim é de ghnáth le ribí róibéis agus squid toisc go bhfuil siad sásta i mo theaghlach, ach tá sé an-mhaith freisin le haltóga, muiríní, tuinníní, nó éagsúlacht de bhia mara éagsúla. Is eol go maith an caidreamh grá Cóiré le piobair chile, agus mar sin níor chóir a bheith iontas go mbainfimid fiú spíosa chile a chur ar mhiasanna stíl an Iarthair mar shaladáin tosaithe.
Is salad cóiréiseach éasca é seo is féidir a dhéanamh le cabáiste an Iarthair (yang baechu). Na laethanta seo, anois gur féidir leat a fháil go héasca coleslaw bagáilte i siopaí grósaera, is furasta é a dhéanamh ar an gcónaí Cóiré seo. Níl aon mhí na Bealtaine, mar sin tá an coleslaw seo solas agus péirí go maith le bia picnic agus béilí na Cóiré.