Sruiceanna Salainn agus Piobar Stir-Fry

Íseal-friochta laghdaíonn an saille agus na calories san éagsúlacht seo ar Shrimp Salainn agus Piobar domhain-friochta sa tSín. Freastalaíonn 4.

Tuilleadh Recipes Shrimp

Cad is gá duit

• 1 punt shrimp mór
• 2 spúnóg bhoird arbhar
• 1 salann mara salainn nó sios kosher
• 3/4 cuaspúnóg piobar dubh úr, piobar bán nó piobarán Szechuan, nó chun blas a chur air
• 3 spúnóg bhoird ola glasraí, le haghaidh frith-friochta
• 1 cloigeog garlic, mínithe
• 1 piobar silíní dearg, dísheargtha agus mionghearrtha, roghnach
• 1/4 cupán oinniún glas mionghearrtha

Conas é a dhéanamh

1. Laghdaigh an shrimp in uisce te, go héadrom salainn ar feadh 5 nóiméad. Sruthlaigh in uisce fuar, draein agus déan tirim le tuáillí páipéir. Cóta go héadrom an ribí róibéis leis an coirce.
2. I mbabhla beag, déan an salann a mheascadh leis an piobar úr-talamh agus a chur ar leataobh.
3. Téigh 2 spúnóg bhoird i wok réamhtheáite ar mheán ard go teas ard. Nuair a bhíonn an t-ola te, cuir an ribí róibéis agus cuir na friochta go dtí go dtéann siad bándearg. Bain as an wok. Glan amach an wok.

1. Teas 1 tablespoon ola sa wok. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an gairleog mionghearrtha, an piobar chili agus an meascán salann agus piobar leis. Stir-fry go dtí an cumhra (10 - 15 soicind) agus ansin cuir an shrimp ar ais sa wok. Stir-fry chun an ribí róibéis a chóipeáil isteach sa mheascán salann agus piobar. Cruthaigh an oinniún glas nó fónamh mar garnish leis an ribí róibéis.

Tuilleadh Recipes Shellfish Sínis
Comhad Athshlánaithe Bia Príomh Síneach

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	296
Iomlán Saill	12 g
Saill Sháithithe	1 g
Saill neamhsháithithe	8 g
Cholesterol	227 mg
Sóidiam	1,190 mg
Carbaihiodráití	19 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	29 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)