Tá cártaí chees coitianta ar fud Oirthear na hEorpa. Níl siad cosúil leis an gcineál cheesecakes Meiriceánach atá eolach, cáis uachtar nó císte cáise Nua-Eabhrac (cé go bhfuil siad ann), mar is gnách go ndéantar iad le cáis gasta tirim nó le cáis feirmeora. Fós, tá siad uachtar agus delicious, ach b'fhéidir nach bhfuil siad chomh milis leis na meiriceánaigh a úsáidtear. Mura féidir leat cáis gasta tirim a fháil i do ollmhargadh nó i dtír, féadfaidh tú cáis an fheirmeora féin a dhéanamh nó cáis teachín mionbhrutha ricotta nó draenáilte a úsáid. Déan iarracht triail a bhaint as na h-oidis milis agus blasta seo.
Tugtar an t-oideas seo do cheesecake cuachta Ungáiris - turos (cáis bháis) lepeny (bileog) - ar a dtugtar spúnóg turos , agus racsos turos . Ar a dtugtar freisin mar cheesecake cuachta Rakoczi-stíl tar éis Janos Rakoczi (1897-1966), cócaire Ungáiris a rá gur chruthaigh an milseog. Tá bairr taise laitíse ag cuid acu, daoine eile meringue.
02 de 11
An t-Ungáiris Recith Ciúb Déanta Cise - Kapros Turos Lepeny
Is é an t-oideas seo do cháithníní cuachta a chailltear san Ungáiris - meascán iontas iontasach de cháis mhilsithe agus tá sé mar bhreiseán giosta gan ardú.
Tá an t-aiste bia Sernik nó na Polainne chomh coitianta sa Pholainn agus meastar gur mhias náisiúnta é. Ach tá an oiread sin cineálacha ann. Tá leagan uachtar de cháis cuimilte tirim ar a dtugtar twaróg , cosúil le cáise uachtar Mheiriceá, ar fáil anois agus úsáidtear i go leor oidis. Seo ocht n-oidis do cheesecake na Polainne. Sílim go mbeidh grá agat.
Is píosa nó strudel cáis saill (blasta) é Gzvara agus éagsúlacht gibanica . Is éard atá i gceist leis an gceann seo seachas go dtiteann an taos fil i líonadh agus crumpled sa phain - dá bhrí sin, an t-ainm guzvara a chiallaíonn "crumpled" nó "chun crumple." Déanann sé seo brunch mór, lón, príomhchúrsa, mhias taobh nó snack, go háirithe le gloine fuar de.
Is císte éadaigh prekmurska gibanica ó réigiún Prekmurje, an tSlóivéin é an tSlóivéin. Tá leagan comhchosúil ag croataigh a thugann siad ar medimurska gibanica ó réigiún Medimurje. Tá milis agus blasta (tá cuid prátaí agus cabáiste á úsáid ach tá cáise is coitianta) tá gibanica (GHEE-bah-neet-sah) i gcultúr beagnach gach Balkan.
Tá caitheamh císte Nua-Eabhrac ag éirí níos coitianta in Oirthear na hEorpa. Sa Pholainn, is eol sernik Philadelphia é , tar éis an branda cáis uachtair a rinne an milseog seo chomh coitianta sna Stáit. Tugtar sernik nowojorski (cáise císte Nua-Eabhrac) air freisin.