Oideas Curd na hUngáire Curd - Turos Lepeny

Tugtar an t-oideas seo do cheesecake cuachta Ungáiris - turos (cáis bháis) lepeny (bileog) - ar a dtugtar spúnóg turos , agus racsos turos . Ar a dtugtar freisin mar cheesecake cuachta Rakoczi-stíl tar éis Janos Rakoczi (1897-1966), cócaire Ungáiris a rá gur chruthaigh an milseog. Tá bairr taise laitíse ag cuid acu, daoine eile meringue.

Is é seo mo leagan. Is maith liom baisce dúbailte a dhéanamh den screamh chun a choinneáil ar láimh sa chuisneoir do chuideachta gan choinne. Tá sé chomh héasca é a chaitheamh isteach i gcroí 9x13-orlach agus barr le líonadh torthaí stánaithe. baisce dúbailte den screamh a choinneáil ar láimh sa chuisneoir do chuideachta gan choinne. Tá sé chomh héasca é a chaitheamh isteach i gcroí 9x13-orlach agus barr le líonadh torthaí stánaithe.

Mura féidir leat cáis ghearrtha tirim a fháil, b'fhéidir gur mhaith leat do cháis feirmeoirí féin a dhéanamh ó thús.

Déan fuílleacha ubh a chaitheamh agus a shábháil le haghaidh oidis bán uibheacha ar scor .

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Oigheann teasa go 350 céim. I mbabhla próiseálaí bia, déan plúr agus siúcra milseogra a mheascadh. Pulse in ime mar thabhar pie. Doirt 1 buíocán uibhe tríd an gleoite bia agus reáchtáil an meaisín go dtí go dtosaíonn taos le chéile. Aistrigh an taos ar dhromchla oibre agus, go héadrom, tabhair an taos le chéile. Brúigh é isteach i gcnaipe 9x13-orlach, ag baint úsáide as meirleán beagán díothaithe, más gá. Bácáil leathbhealach, thart ar 20 nóiméad.
  1. Idir an dá linn, i babhla mór nó i bpróiseálaí bia, cuir le chéile cáis cáis, siúcra, 3 buíocán uibheacha, 1 fíonán teaspoon agus zest (má úsáideann tú) go dtí go réidh. Tabhair faoi deara: Más maith leat go leor cáis a líonadh, cuir an cáis chuaird ar fáil go dtí dhá phunt, 6 buíocán uibhe mór, 2 ciúsón vanilla agus 2 spúnóg líomóide (má úsáideann tú).
  2. Scaipeadh cáis go líonta go hiomlán ar screamh páirteach go hiomlán, agus an barr le líonadh aibreog, ag baint úsáide as léaráidí beagán a dhíscaoileadh, más gá, agus filleadh ar an oigheann le haghaidh 25 nóiméad eile.
  3. Idir an dá linn, déan an meringue ag whipping na 4 whites uibheacha forchoimeádta le 1/2 cuileogán fánaile agus 1/2 cupán siúcra go dtí go mbeidh an stíleanna beoga.
  4. Laghdaigh an teas go 250 céim. Bain císte as an oigheann. Ceachtar meringue píopa os cionn dromchla císte i línte laitíse nó é a scaipeadh go cothrom ar fud an dromchla ar fad, ag baint úsáide as spatula chun cuileoga a dhéanamh maidir le píosa meringue líomóide. Bácáil 20 nóiméad nó go dtí go bhfuil meringue donn an-éadrom. Cool go hiomlán sula ndéantar gearradh isteach i gcearnóga.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 410
Iomlán Saill 24 g
Saill Sháithithe 14 g
Saill neamhsháithithe 7 g
Cholesterol 170 mg
Sóidiam 318 mg
Carbaihiodráití 37 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 13 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)