Recipes Cheesecake Polainnis (Sernik)

Is mias náisiúnta na Polainne iad cheesecakes agus tá foirm amháin nó ceann eile i ngach ealaín Lárnach agus Oirthear na hEorpa.

Is é an cáis a úsáidtear go hiondúil ná cáis cuimilte tirim (twaróg), ní cáis uachtar mar atá sna Stáit Aontaithe (cé go bhfuil císte císte Nua-Eabhrac ag dul isteach sa mheascán). Tabharann ​​sé seo uigeacht ghreannaitheach uaireanta cosúil le cáis ricotta nach leá ar an teanga ach go bhfuil sé íogair ina cheart féin. Tá leagan uachtar de cháis twaróg ag tosú le húsáid sa Pholainn, chomh maith le cáis uachtair stíl na Stát Aontaithe, ar a dtugtar Philadelphia amháin.

Mura féidir leat a fháil cáis cuimilte tirim (ar a dtugtar cáis feirmeoir i gcodanna áirithe) agus má theastaíonn uait an míle breise a fháil, déan iarracht do cháis ghearrtha tirim a dhéanamh . Tá sé unbelievably éasca.

Seachas sin, is féidir cáis ricotta nó cáis teachín cuartha draenáilte a chur in ionad, ach ní bheidh an blas fíordheimhnithe. Déan iarracht triail a bhaint as na h-oidis cheesecake Polainne seo.

• 01 de 05

  Recipe Cheesecake Polainnis Traidisiúnta (Sernik)

  Tá an scíthe milseán milis agus cáis quark nó feirmeoir , ar a dtugtar twaróg (TVAH-rroog) ag an oideas seo do cheesecake traidisiúnta na Polainne nó sernik (SEHRR-neek). Tá sé ar cheann de na milseoga is coitianta i mbialanna na Polainne agus sa bhaile.

• 02 de 05

  Recipe Cheesecake Nua-Aimseartha na Polainne (Sernik)

  Is é seo an t-oideas do cheesecake na Polainne le crust criosna fianán. Tá an líonadh an-saibhir agus ní gá aon mhaisiúchán a dhéanamh ach, más gá duit, níor chóir torthaí úra agus uachtar bhuailtí rud ar bith a ghortú!

• 03 de 05

  Recipe Cheesecake Meiriceánach (Sernik Philadelphia nó Sernik Nowojorski)

  I gcuid mhór o Oirthear na hEorpa, déantar cáisíní le cáis gasta tirim nó le cáis feirmeora. Ach, le 50 bliain anuas, tá cáis uachtar in ionad uaireanta cáis bhréise. Is eol do Philadelphia an stíl meiriceánach atá mar thoradh air sin ach tar éis an branda tóir ar cáis uachtair.

• 04 de 05

  An t-oideas Polainnis Geilitín-Topped Cheesecake (Sernik Na Zimno)

  Sa Pholainn, i dteannta sernik nó cheesecake traidisiúnta, tá cheesecakes neamh-bhácáilte agus iad siúd atá bácáilte ach tá ciseal geilitín fréamhaithe ar an mbarr an-tóir orthu ar a dtugtar sernik na zimno (literally, cold cheesecake). Is féidir na blasanna torthaí agus geilitín a athrú chun do bhlas (tá sútha talún agus geilitín sútha talún coitianta).

• 05 de 05

  Recipe Bees Péine Polainnis Gan Bácáil (Sernik Na Zimno)

  Ní fiú go bhfuil an screamh bácáilte san oideas seo de cheesecake gan aon bhácáilte geilitín. Tagann sé seo isteach sa chatagóir Polainnis de cheesecakes ar a dtugtar Sernik na zimno. Tá sé éagsúil leis an oideas Orange Gelatin Cheesecake, thuas mar nach bhfuil an líonadh baked fiú.