Is é an t-oideas feistis cornbread an stíl an Deiscirt seo a dhéantar an bealach clasaiceach, sean-faiseanta le múnlaithe úr arbhar agus cearc diced roghnach. Chun blas is fearr, cuir cearc úr gearrtha * agus bain úsáid as an brat agus an fheoil le haghaidh an ábhair seo.
Bácáiltear an feistis i bpanna mór, is é sin an modh molta. Má roghnaíonn tú an líonadh san éan a chócaireacht, féach Bunúsacha an Tuirc: An Éan a Shlánú go Sábháilte .
Cad is gá duit
- 6 cupán crumbled
- cornbread
- 3 cupán
- buamaí arán bog
- 4 ounces im
- 2 cupán oinniún, mionghearrtha
- 2 cupán soilire mionghearrtha
- 3 go 4 cupán
- broth sicín
- 2 cupán sicín, diced, roghnach
- 1 sábháil spúnóg bhoird triomaithe, crumbled
- 1 1/2 spúnóg tirim triomaithe duilleoga, crumbled
- 1 málaire triomaithe spúnóg, crumbled
- 1/2 spúnóg spúnóg triomaithe triomaithe, mionghearrtha
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 2
- uibheacha, buille go héadrom
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 375 F. Snáithín bácála mór, éadomhain bácála nó bá rósta.
- I mbabhla mheascadh mór, cuir na múnlaithe arbhar agus arbhar bán le chéile.
- I skillet domhain nó salann snámha trí mheán teasa, caith an oinniún agus an soilire san im go dtí an tairiscint. Ná donn.
- Comhcheangail na glasraí agus an t-im sásta leis an meascán arbhar agus coirceánáin arán. Scrúdaigh i brat cearc, ag úsáid go leor chun taise. Scrúdaigh sa sicín diced, má úsáideann tú, agus na seodaí. Sula gcuirfidh tú na huibheacha isteach, déan blas agus coigeartú a dhéanamh ar shéasúir Cuir na huibheacha buailte agus an meascán go dtí go mbeidh siad cumaisc go maith.
- Scaipeadh an meascán sa bácáil ullmhaithe nó ar an bpost rósta. Clúdaigh an scioból go daingean le scragall agus bácáil sé ar feadh 25 nóiméad. Faigh amach an chnaipe agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 go 25 nóiméad níos faide.
Leideanna agus Athruithe
Conas Stiúrtha Sicín - Cuir 3 go 4 punt de phíosaí sicín i stoc mór nó oigheann Ollainnis. Clúdaigh le huisce agus cuir 2 spúnóg salainn, duilleoga 2 bhá, 1 cupán oinniún mionghearrtha, agus 1 cluaise gairleog, mínithe. Cuir luibheanna úra nó triomaithe, de réir mar is gá. Beir le boil. An teas a chlúdach agus a laghdú; cócaireacht ar feadh thart ar 1 1/2 uair an chloig, nó go dtí go dtagann an fheoil as an gcnámh. Bain an sicín as na cnámha agus déan an chop. Strain an brat agus scaoil as saill. Is féidir leat na píosaí sicín a dhonn ar dtús chun blas breise a fháil, agus cuirfimid cairéid, soilire, piobaróga, méid beag sú líomóide nó cupán fíon bán tirim, srl.
Úsáid 2 spúnóg bhoird de chumasc séasúrach éanlaithe d'ardchaighdeán agus fág an sage, thyme, marjoram, agus Rosemary as an mbarr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 511 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sóidiam | 664 mg |
| Carbaihiodráití | 66 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 25 g |