Tá an t-oideas seo le haghaidh císte caife píopa tapa ó "Gale Gand's Brunch!" Le Gale Gand le Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009).
Deir Gand gur chuir sí an t-oideas seo in oiriúint ó cheann amháin ina bhosca oideas Grands Elsie. Úsáideann Grandma Elsie, búcóir Ungáiris extraordinaire, úlla, ach chuir Gand casadh nua air trí phiorraí a úsáid.
Cad is gá duit
- Cáca milis:
- 1 1/4 cupán
- plúr (gach cuspóir)
- 2 1/4 spúnóg
- púdar bácála
- 1/2 cupán siúcra
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 spúnóg cinnamón
- 1 ubh mór (buailte)
- 1/2 cupán bainne
- 4 spúnóg bhoird im (gan mhilleadh, leá)
- 2 piorra (Bartlett, aibí, neamhchéanta, cóirithe, agus mionghearrtha)
- Topping Streusel:
- 1/2 cupán siúcra
- 1/4 cupán plúr (gach cuspóir)
- 3 spúnóg bhoird im (gan choinne, fuar, gearrtha suas)
- 1 cuisleón cainéal
Conas é a dhéanamh
- Teas oigheann go 400 céim. Arna bácála cearnach 8-orlach.
- Chun an císte a dhéanamh: I mbabhla mheán, cuir plúr, púdar bácála, siúcra, salainn agus 1/2 spúnóg cinnam le chéile.
- I mbabhla ar leithligh, meascán ubh, bainne agus im leáite go dtí go maith. Doirt i gcomhábhair thirim, cuir na piorraí agus cuirfidh siad go maith iad. Doirt isteach i n-ullmhaithe.
- Chun an streusel a dhéanamh: I mbabhla beag, déan siúcra agus plúr a mheascadh agus gearrtha in ime le do mhéara go dtí go mbeidh crúbaí i bhfoirm. Sprinkle os cionn an chaidrimh i mban.
- Bake 30 go 35 nóiméad go dtí go bhfuil sé órga agus tirim ar an mbarr. Fíoraigh i mban agus gearrtha i 8 cearnóg. Coimeádann an císte seo suas le 4 lá, clúdaithe ag teocht an tseomra.
Foinse: "Gale Gand's Brunch!" Le Gale Gand le Christie Matheson (Clarkson Potter / Foilsitheoir, 2009).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sóidiam | 441 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 6 g |