Má tá fiacail milis agat, is é an tartán treacle an ceann duit. Is féidir an tart a sheirbheáil mar mhadainn le custard nó dollop uachtar. De rogha air sin, sliotáil le tae tráthnóna, nó go simplí mar chóireáil le cupán tae. D'fhéadfadh sé seo a bheith ina milseog saibhir ach ná bíodh imní ort toisc nach gá duit ach slice beag chun an blas blasta a thaitin. Ní bheidh aon leithscéal ort.
Baineann an t-oideas ar dtús báire ar dtús ach má tá tú gearr ar an am, déanfar réidh-rollta - cé go bhfuil an baile is fearr.
Cad is gá duit
- 350g
- taosráin giorra
- 300g / 10oz síoróip órga (nó síoróip arbhar)
- 1 tbsp caipitil
- treacle dubh (nó molasses dubh)
- Súgradh agus sú 1 líomóide gan choinne
- 4 uibheacha meán-raoin
- 25g / 1oz úr
- bruscair
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F / 180 C / Gás 4.
- Rollaigh an taosráin gearrthóg go dtí 1/4 orlach. Leagann stáin tart scaoilte scaoilte 9-orlach go héadrom leis an taosrán, scoir na h-imill, ansin cuir sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad an taosrán a scíth a ligean agus cosc a chur ar an gcnaobh san oigheann - ní gá duit a chailliúint an chéim seo amach nó laghdaíonn do chíste bácáil go míchothrom.
- Cuir bileog bácála san oigheann réamhtheáite. Idir an dá linn, déan an síoróip órga agus an treacle a mheascadh le súgradh líomóide agus sú. Buille na huibheacha i mbabhla agus cuir leis an meascán treacle. Mar fhocal scoir, corraigh na bioráin.
- Tar éis an taosráin a bheith ar feadh 30 nóiméad, cuir an cás ar an mbileog bácála réamhtheáite, ansin an meascán a dhoirteáil go cúramach sa chás tart ullmhaithe. (Leid: is é an meascán a thógann an tartán san oigheann seachas an bealach eile, níos éasca agus cabhraíonn sé le cosc a chur ar dhíothú).
- Bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad go dtí go bhfuil an screamh agus an líonadh donn órga agus go daingean leis an dteagmháil. Bain as an oigheann agus cuir áit ar raca fuaraithe. Má fhónann tú mar mhadainn, fág é ar an raca chun fuarú beagán ar feadh cúig nóiméad, ansin fónamh le crème fraiche a chothromaíonn go maith le milis an tart nó déan iarracht uachtar reoite vanilla a dhéanamh.
- Le déanaí, lig an tart le fuarú go hiomlán sula stóráiltear i stáin aeir. Coinneoidh an tart ar feadh lae nó dhó. Téann sé suas go héasca i oigheann mheán te.
Nótaí maidir le Tart Treacle a Dhéanamh
Tá an tart lán de shíoróip óg, milis. Mura féidir leat teacht ar síoróip órga, ansin bain úsáid as síoróip arbhar. Gan aon troscán dubh, is féidir leat molasses dubh a úsáid ach bí cúramach gan ró-thomhas toisc go bhfuil an blas i bhfad níos láidre ná an treacle.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 450 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sóidiam | 198 mg |
| Carbaihiodráití | 62 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 9 g |