Níl an t-oideas salad couscous Indiach-spiced seo cinnte ar oideas bia Indiach traidisiúnta, ach is mias sláintiúil (agus bréagach é) atá oiriúnach do mhias mhias nó dromchla vegetarian nó vegan. Is mias coitianta i gcónaí an sailéad couscous a thabhairt le potluck vegetarian.
Féach freisin: An é an príomh-mhias nó an mhias taobh?
Cad is gá duit
- 1/2 cupán curaí (is féidir raisíní a úsáid mar ionadach más gá)
- 1/4 cupán sú oráiste
- 1/4 cupán líomóide nó sú aoil
- 1/3 cupán ola olóige
- 1/2 tsp salann
- 1/4 cnámh cainéal
- 1 / 8-1 / 4 cíp piobar éanlaithe, chun blas a chur air
- 3 cupán brat glasraí
- 1 1/2 cupán couscous, neamhchócaráilte
- 1 cairéad, diced
- 1 piobar dearg nó buí clog, slisnithe
- 1 oinniún dearg, diced
- 1/4 cupán peirsil úr gearrtha
Conas é a dhéanamh
Cuir na curaí, sú oráiste, sú líomóide nó aoil, ola olóige, salainn, cainéal agus cayenne le chéile go dtí go mbeidh siad measctha go maith.
I sás mór, tabhair an brat glasraí le boil agus cuir an couscous leis. Clúdaigh, bain as an teas agus lig do 8 nó 10 nóiméad, nó go dtí go ndéantar cócaireacht chun couscous. Fluff couscous le forc agus cead a fhuarú.
I gceann uisce, gaile nó micreathonn an cairéad agus an clog piobar go dtí go bhfuil siad díreach bruite.
Comhcheangail cairéad, clog piobar, oinniún agus couscous i mbabhla mór. Doirt an fheistis sú oráiste thar an couscous agus veggies, agus cuir peirsil úr. Bain go réidh le chéile. Chill ar feadh uair an chloig ar a laghad roimh freastal.
Níos mó oidis oidis Indiach
Níos mó oidis vegetarian
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 509 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 872 mg |
| Carbaihiodráití | 76 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 12 g |