De réir mar a bhíonn an oiread sin glasraí, is bealach iontach éasca agus blasta é grilling chun OKra a chócaireacht. Coinníonn teas mear, te an grill an fhachtóir slime is gné dhílis ar OKra ar a laghad agus bíonn na giotán charred ag díriú ar blas féar riachtanach na glasraí. Mura ndearna tú triail uirthi riamh roimhe seo, is bealach iontach éasca é seo a thabhairt duit. Má tá tú ceart go leor, is bealach nua é seo a ghrá.
Déantar an t-oideas seo a dhúbailt go héasca, trí thríú, nó trí cheathrú. Is modh níos mó é ná oideas, agus mar sin is féidir leat a imirt timpeall air. Tá okra grilled sásta go mór ag teocht an tseomra agus cuireann sé go maith le buffet dinnéar nó barbeic clós.
Nach bhfuil grill agat? Déan iarracht Okra rósta ina ionad, tá sé chomh delicious.
Cad is gá duit
- 1 punt okra (pods mór go leor ionas nach mbeidh siad ag sleamhnú tríd an gcliabhán cócaireachta is fearr!)
- 1 tablespoon grepeseed nó ola olóige
- Salann
- Sú líomóide (roghnach)
Conas é a dhéanamh
Ullmhaigh gríl gáis nó gualaigh le haghaidh teas ard; Ba chóir duit a bheith in ann do lámh a choinneáil faoi orlach os cionn an chliabhán cócaireachta ar feadh 1 go 2 soicind díreach roimh é a tharraingt ar shiúl ó dhian an teas.
Cé go dtiteann an grill, scoirfidh sé na heascáin ó na pods ceart . Cuir an OKra i mbabhla mór nó ar bhileog bácála nó i mban rósta. Cuir an ola leis an uisce agus cuirfidh sé an okra leis an ola a chríochnú go maith.
Cuir an okra ar an grill (á chúram go gcuirtear pods níos lú ionas go dtéann siad ingearach leis an gcliabhán cócaireachta ionas nach dtiteann siad tríd!), Clúdaigh agus cócaireacht go dtí go bhfeiceann dath glasa okra * agus marcanna grill nó imill charred , 4 go 5 nóiméad. Bain úsáid as clúdaigh chun na pods okra a sheasamh, a chlúdach agus a chócaireacht go dtí go bhfuil siad ag tarraingt nó ag dul ar an taobh eile agus tairisceana ar an bite, thart ar 5 nóiméad eile.
Bain an okra as an grill. Tarraing sé salann é agus spritz sé le sú líomóid , más mian leat. Freastal ar okra grilled te nó ag teocht an tseomra.
* Nó, i gcás okra corcra, déantar an dath corcra a dhoimhneadh!
Athruithe:
- Freastal ar okra grilled le aioli baile le haghaidh dipping
- Cuir okra grilled le platter glasraí grilled - tá sé go háirithe le trátaí grilled agus eggplant grilled
- Measc 1/2 go 1 cuaspúnóg ginger freshly scátáilte leis an ola roimh é a thossing leis an okra, ansin srutháin leis an soy sauce in ionad a sprinkling le salann
- Cuir roinnt Dip Iógart Cuan Tósta ar fáil do dhaoine le blas a chur leis
- Gearr roinnt oinniúin glasa ar fad a mheaitseáil leis na pods okra atá tú ag grilling agus iad a chur leis an meascán
- Bain úsáid as fínéagar balsamach seachas sú líomóide le haghaidh buaicéad aigéad ag an deireadh
- Cuir dash cayenne leis an ola roimh é a thosú leis an okra le haghaidh cic spicy
- Sprinkle an okra grilled críochnaithe le beagán de garam masala le haghaidh ciceáil spíosraí te
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 82 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 2 g |