Conas Crúibeanna Arán Tirim a dhéanamh

Tá breadcrumbs éasca a dhéanamh agus bealach iontach chun an t-arán a mhaireann a úsáid atá caite thar a cheann. Iarrtar ar chraiceannáin thirim in iomad oidis: bréagán crunchy le haghaidh casseroles, mar cheangailí i burgers meatloaf nó turcaí, agus sciath le haghaidh cutlets sicín nó iasc crispy.

Tá dhá chineál de chraiceannáin ar a dtugtar in oidis: leacáin úr agus bioráin arán triomaithe. Tá arán úra ach arán beagán crumbled; tá uigeacht éadrom, tais acu agus níl siad go maith.

Is éard atá i mbruacháin arán triomaithe a bhíonn déanta ag an am céanna in oigheann íseal. Coinníonn siad ar feadh míonna ag teocht an tseomra nó sa chuisneoir.

Seo bealaí éasca le hinneogáin thirim a dhéanamh, ceann a úsáideann próiseálaí bia agus ceann nach bhfuil. Stóráil do bhróicíní i prócaí gloine tirim, tirim nó coimeádáin stórála bia eile ar feadh suas le 1 bhliain. Is féidir leat iad a choinneáil sa chófra, ach má tá cónaí ort i dtimpeallacht an-íseal, déan siopaí arán tirim sa reoiteoir nó sa chuisneoir.

Ag déanamh Breadcrumbs Gan Próiseálaí Bia

1. Preheat an oigheann go 250 F / 120 C.
2. Baile Átha Troim na crosta as an arán. Briseadh suas an t-arán i gceannáin nach mó ná 1-orlach. Is féidir leideanna níos éadroime, mar shampla málaí bán plúr a fhágáil i bpíosaí beagán níos mó. Caithfear a bheith briste níos lú i dtáirgí gráin iomláine.
3. Scaoil na codanna aráin amach i sraith amháin ar bhileog bácála.
4. Bácáil go dtí go mbíonn na píosaí tirim tirim agus ag tosú ag dul órga (ach gan a bheith teite). Tógfaidh sé seo 15 go 25 nóiméad ag brath ar an gcineál aráin a thosaigh tú.

1. Bain an bácáil as an oigheann agus lig an t-arán fionnuar ar feadh cúpla nóiméad.
2. An t-arán a aistriú chuig mála plaisteach nó páipéir. Bain úsáid as bioráin rollta ar bharr an mhála chun an t-arán a chosc i mbrúpaí de réir a chéile. Ná déan iarracht é seo a dhéanamh ró-tapa nó má tá riosca ag teastáil uait.

Ag déanamh Breadcrumbs Le Próiseálaí Bia

Ná bac a ghearradh ar na crúbaí as an t-arán má tá próiseálaí bia á úsáid agat chun do chraiceáin a dhéanamh.

1. Preheat an oigheann go 250 F / 120 C.
2. Déan an t-arán a tharraingt nó a ghearradh i gceannáin nach mó ná 1-orlach.
3. Na píosaí aráin a aistriú chuig próiseálaí bia agus próiseáil go dtí go laghdaítear na codanna go mbrúiríní. Bain aon píosaí mór de screamh agus scriosadh.
4. Anois tá fáinne úr agat, ar féidir leat é a úsáid láithreach. Le haghaidh máinneáin tirim, scaipeann na bioráin ar bhileog bácála. Bácáil go dtí go bhfuil siad tirim go hiomlán agus ag tosú ag dul órga (ach ní dóitear), thart ar 20 go 30 nóiméad, ag cur na bioráin arán go minic ionas go dtéann siad go tirim.