Is é an anraith sicín Spáinnis seo an chéad chúrsa tipiciúil i dteaghlaigh na Spáinne, beag beann ar an réigiún agus is cinnte go gcuirfí anraith sicín ort le nóta nó ríse má thugann tú cuairt ar theaghlach Spáinnis ar feadh aon tréimhse. Tá an anraith seo foirfe do na tráthnóna fuar geimhridh sin nuair is gá duit rud éigin a theas uait ón taobh istigh.
I measc na n-oidis Sopa de Pollo con Fideos tá prátaí, mar sin ná bíodh eagla ort go gcaithfidh tú cuid acu.
Cad é a dhéanann an t-oideas seo chomh delicious agus maith duit ná in ionad brat sicín a cheannaigh siopa atá á ualaithe le iomarca saill nó sóidiam, úsáidtear cearc iomlán leis an gcraiceann agus na cnámha in. Ag baint úsáide as an gcraiceann sicín agus Cuireann cnámha blas i bhfad níos mó agus cothaithigh breise, rud a fhágann go bhfuil an t-anraith seo iontach duit féin nuair a bhíonn fuar ag teacht.
Cad is gá duit
- 3 iarrachtaí soilire, coarsely chopped
- 2
- cairéid , coarsely chopped
- 1/2 oinniúin buí, mionghearrtha
- 1-2 cnoic gairleog
- 3 tbsp ola olóige maighdean
- 2 chúl cearc (craiceann agus cnámh-i)
- 6 cupán uisce
- Duilleoga 2 bhá
- 1/4 cuispoon oregano
- 1/5 lb pasta gruaige aingeal
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Peil agus glasraí a chopadh go coibhneasta.
- Téigh skillet mór os cionn teas mheán. Cuir 3 tbsp ola olóige agus sábháil na glasraí ar feadh 2 nóiméad ag gluaiseacht i gcónaí.
- Cuir na cúlra sicín leis an uile. Brúigh an sicín ar feadh 2 nó 3 nóiméad. Cuir uisce agus duilleoga 2 bhá. Suaibhrigh ar feadh 1 go 1 1/2 uair an chloig. Salt chun blas a chur air. Beidh sicín bog agus go praiticiúil ag titim as na cnámha.
- Bain sicín ón bpota, agus cuir an craiceann agus na cnámha ar leith. Cuir píosaí feoil sicín ar ais isteach sa phota anraith. Cuir oregano agus cuir corraigh maith.
- Cuir anraith le boil go tapa. Nighdail tirim a bhriseadh go leath agus cuir núdail chuig anraith. Cócair go dtí go ndéantar núdail. Freastal ar te.
Is minic a úsáideann na Spáinne cócaireáin brú chun am cócaireachta na n-anraithí, na stuaí agus na cáiséaraigh bean a chur chun cinn . Úsáidtear iad de réir treoracha simplí, tá siad sábháilte agus is féidir leat go leor ama a shábháil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 572 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sóidiam | 235 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 48 g |