Is dócha go bhfuil sé níos éasca ná mar a cheapann tú a bheith ag déanamh scampi shrimp bácáilte sa bhaile. Baineann an t-oideas tapa agus simplí seo le comhábhair choitianta cosúil le gairleog, im, leacáin, sú líomóide agus oregano. Go deimhin, tá sé chomh héasca go ndéanann sé an-mhias mór ar feadh seachtaine gnóthach, agus an dinnéar réidh le huaire nó níos lú.
Cé go bhfuil sé scríofa do shrimp jumbo, bíodh leisce ort úsáid a bhaint as an méid is fearr leat de shrimp. Níl ort ach meáchain a chur i gcomparáid le comhréireanna na n-oideas a choinneáil ceart. Más mian leat an t-oideas a dhúbailt, bain úsáid as pan níos mó.
Cad is gá duit
- 1/3 cupán im (leáite)
- 5 clóibh
- gairleog (mionghearrtha)
- 1 cupáin arán (úr, crúbaí dlúth nó panko)
- 1 cuisleón
- oregano (triomaithe, brúite)
- 1 punt
- ribí róibéis (jumbo, scafa, glanadh, agus díorthaithe)
- 2 spúnóg bhoird sú líomóid (thart ar 1 líomóid)
- 1/4 cupán cáis Parmesan (grátáilte go úr)
- Roghnach: salann
- Garnish: peirsil úr gearrtha
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 425 F.
- Roghnaigh mhias casserole atá in ann an ribí róibéis a choinneáil i gciseal amháin dún agus ramhar le 1 spúnóg bhoird im.
- Leáigh 1/3 cupán im i sáspan beag thar teas íseal.
- Cuir an gairleog leis agus déan súile go réidh go dtí go bogann an gairleog ach nach bhfuil sé donn. Ná overcook an garlic nó beidh sé searbh. Cuir ar leataobh chun fuarú.
- Cuir leath na n-arán i gciseal fiú i mbun an cháiséaraigh.
- Sprinkle leis an oregano.
- Cuir an ribí róibéis sa casserole i gciseal amháin.
- Sú líomóide squeeze thar ribí róibéis, agus ansin an barr le bratacháin eile.
- Déan an im gairleog fuaraithe a thriomú go cothrom thar an mbarr.
- Sprinkle le cáis Parmesan agus salainn, más gá.
- Bácáil ar feadh 25 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an barr donn órga. Mura bhfuil donn órga ar an mbarr tar éis 25 nóiméad, d'fhéadfadh an teocht oigheann a bheith beagán as. Sa chás seo, cuir an casserole faoin broiler ar feadh cúpla nóiméad - é a fhéachaint go cúramach - go dtí go sroicheann sé an iompraíocht chuí.
- Garnish le peirsil úr gearrtha chun freastal.
Leideanna Úsáideacha
- Is fearr an t-arán ealaíne (cibé acu atá ceannaithe nó árasán), seachas an t-arán bán rialta. Tá sé seo toisc go bhfuil boladh dlúth aige, rud a thugann toradh níos fearr don mhias. Ba chóir go mbeadh go leor slices a chuirtear i bpróiseálaí bia go leor.
- Bí cúramach gan an róacó a tharraingt siar nó beidh siad diana agus chewy. Is féidir leat seacláid níos lú a úsáid, ach b'fhéidir go gcaithfí an t-am cócaireachta a laghdú beagán ionas nach ndéanann tú iad a chosc.
Comhlánaigh na Béilí Le Leanaí
Is é scampi Shrimp an príomh-mhias foirfe do éagsúlacht mhór de thaobh. Is féidir leat an oiread cúrsaí a chur leis an mbéile is mian leat agus ba mhaith le haon cheann de na miasa taobh sin a bheith ina chuidiú den scoth.
Freastal ar an pasta ar an taobh, pasta pesto traidisiúnta nó ceann amháin go héadrom cóirithe i ola olóige, calóga peirsil, basil, agus gairleog. Comhlíonann prátaí beaga dearg atá rósta agus clúdaithe le im, salainn agus piobar leáite freisin an gá atá le roinnt stáirse a líonadh.
Is maith freisin slat sailín ghlais íseal-eochair nó spionáiste a chaitheamh le gúna vinaigrette.
Ar an gcaoi chéanna, déanann pónairí glasa nó asparagus géarmhíochaine taobh sláintiúil de veggies. Féadfaidh an t-arán Iodáilis a thiteann in ola olóige nó tósta gairleog an roghchlár éasca seo a chríochnú.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 443 |
Iomlán Saill | 20 g |
Saill Sháithithe | 11 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 272 mg |
Sóidiam | 978 mg |
Carbaihiodráití | 33 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 34 g |