Pasteli: Sesame Mil Candy

Sa Ghréigis: παστέλι, pronounced pah-STEH-lee

Beagán de leagan ársa na Gréige de bharra cumhachta, rinneadh pasteli leis an dá chomhábhar céanna ar feadh na mílte bliain: síolta meala agus sesame. Go ginearálta, tá an leagan de pasteli a dhíoltar go coitianta i margaí an-deacair - is é siúcra scagtha a chuirtear san oidis sin a chuireann ar an mbealach sin é. Ní úsáideann an leagan clasaiceach seo siúcra scagtha, rud a ligeann don mil traidisiúnta uigeacht chewy a chruthú.

Beidh éifeacht ag caighdeán agus blas an mil ar an táirge deiridh. Bain triail as an t-oideas seo le mil orgánach de do rogha (tymim, bláthanna fiáine, géine, péine, cistín, etc.). B'fhéidir gur mhaith leat féachaint ar shíolta sesame sa chuid is mó, mar is féidir leo a bheith costasach go leor, go háirithe nuair a cheannaítear iad i gcainníochtaí beaga. Iarrann an t-oideas seo le craiceann líomóide roghnach chun léargas solais a thabhairt ar an citris. Is féidir leat a fhágáil ar lár, ach cuireann an blas líomóide beagán zing leis an gcóireáil gréigeach seo.

Is féidir Pasteli a ithe mar candy ag am ar bith, nó mar theanndáileog fuinnimh, agus is seans iontach é an tae. Toisc go bhfuil sé an-milis, é a ghearradh i bpíosaí beaga. Is féidir leo siúd le fiacail milis ithe níos mó i gcónaí!

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I sáspan, cuir craiceann mil agus líomóide, má úsáidtear é, le boil. Cuir síolta sesame, ag bogadh go leanúnach agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht agus tú ag bogadh chun a mheascadh go hiomlán agus go maith. Nuair a bhíonn na síolta measctha go hiomlán agus go bhfuil an meascán bruite arís, baintear as an teas. Bain craiceann líomóid agus scrios.
  2. Cuir píosa de pháire bácáil ar dhromchla oibre fionnuar agus scaipeann an meascán te go tanaí agus go cothrom (thart ar 1/4 orlach ar airde).
  1. Nuair a fhuaraíonn an pasteli le teocht an tseomra, cuisnigh ar an bpáipéar pá (ní gá é a chlúdach). Chill ar feadh 2 go 3 uair an chloig ar a laghad.
  2. Le lanna cistine , gearrthaigh an pastel mar aon leis an bpáipéar pá i bpíosaí beaga, agus freastalaíonn sé.
  3. A ithe, craiceann as an bpáipéar pá. Stóráil sa chuisneoir.

Chun Cainníocht a Mhéadú nó a Laghdú

Iarrann an t-oideas do chodanna comhionanna de réir meáchain síolta sesame agus mil.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 185
Iomlán Saill 10 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 4 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 6 mg
Carbaihiodráití 24 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 4 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)