Cruthaíonn an t-oideas seo gur féidir leat grillíní a dhéanamh. Ní mór duit a bheith an-mhín ar an grill leis na píosaí eggplant chun an breading a choinneáil i bhfeidhm. Bí cinnte go bhfuil dromchla grilling oilte agat sula dtosaíonn tú.
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt / 700 g eggplant úr
- 2 whites uibheacha
- 2 cupán / 475 ml luibheanna aráin Iodáilis
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 jar salann marinara
- 1/2 cupán cáis mozzarella grátáilte
- salann
Conas é a dhéanamh
1. Nigh agus craiceann an eggplant. Gearr i slisníní 3 / 4-1 "agus cuir salann le chéile. I bpáipín 10", téigh ach ola olóige go leor chun an bun a chlúdach. Na slisní eggplant a dheifadh sna whites ubh agus ansin sa bhroinníní aráin (díreach an barr agus an bun).
2. Réamh-chailín. Ceart sula gcuirfear an eggplant ar an grill, déan cinnte go bhfuil an grill grill ola go maith. Déan thart ar 3 pas ar aghaidh chun dromchla neamh-bata a chinntiú.
3. Cuir píosaí eggplant san ola te - ach amháin go leor le "seala" a dhéanamh leis na bróga uibheacha bán (thart ar 2 nóiméad ar an taobh). Bain agus cuir isteach i mbileog bácála líneáilte tuáille páipéir. Cuir láithreach isteach ar grill te agus cócaireacht go dtí tairisceana, nó thart ar 8-10 nóiméad. Téigh go cúramach le linn an phróisis grilling.
4. Téigh an salann marinara agus is é an eggplant cócaireacht. Nuair a dhéantar an eggplant, an barr leis an anlann marinara agus críochnaigh sé le caiseanna mozzarella agus parmesan grátáilte. Freastal ar núdail rogha.