Is sauce uachtar é seo a dhéantar le piobair milis dearg dearg, fónamh le sicín nó muiceoil grilled nó éisc.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 oinniún múnlaithe spúnóg bhoird
- 2 piobair dearg milis mhóra, síolta agus géagtha
- 1 greamaigh trátaí spúnóg bhoird
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
- 1/2 cupán fíon bán tirim
- 1 cupán sicín broth
- 1 cupán uachtar trom
- salann, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Téigh ola olóige i sáspan mór.
- Cuir gairleog agus oinniún; sauté go dtí tairisceana.
- Cuir piobair dearg, greamaigh trátaí, agus thyme.
- Déan meascán cócaireachta ar feadh 2 nóiméad, ag bogadh i gcónaí.
- Cuir fíon bán agus cuir le boil é. Boil ar feadh 1 nóiméad.
- Cuir broth sicín; a thabhairt chun boil. Boil go dtí go laghdaítear beagnach leath anlann.
- Cuir uachtar trom; suanbhruith go dtí go laghdaítear arís faoi thart ar leath.
- Bain as teas; Doirt i gcoimeádán cumascóir. Pureé go dtí go réidh.
- Séasúir le salann , chun blas a chur air, agus cuir criathar le brú, más gá.
- Freastal le sicín, éisc nó muiceoil grilled. Deer
Tuilleadh Recipes Sauce
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sóidiam | 94 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |