Oideachas Muiceoil Steamed Muice (Buta Niku No Mushimono)

Is meascán de muiceoil talún tairisceana, muisiriúin shiitake, ginger, garlic, agus oinniúin glas é paitéar muiceoil steamed, ar a dtugtar "Buta niku no mushimono". Tá sé sásta ach le soy sauce, ar mhaithe le haon ola. Is féidir ola sesame breise agus oinniúin glas mionghearrtha a úsáid mar garnishes roghnach.

Is mhias é Buta niku nach mushimono a chuireann i gcuimhne dom mhias Síneach simplí stíl Cantonese a rinne mo fhear céile uair amháin le muiceoil talún, beacáin, agus salann agus piobar. Is mias é gur féidir rís agus glasraí steamed a sheirbheáil go héasca ar an taobh chun béile tapa agus éasca seachtain oíche a chruthú. Tá sé an-chairdiúil chomh maith.

Cad is gá duit

• 3/4 punt / 300g muiceoil (talamh lean)
• 3 shiitake (úr nó triomaithe)
• 1 spúnóg bhoird
• gairleog (mionghearrtha)
• 1 glas oinniún glas
• 1 ginger teaspoon (gearrtha nó grátáilte)
• 1 spúnóg bhoird
• anlann soighe
• 2 bhoird bhoird
• 1 ola sesame spúnóg (móide breise a thriomú thar an muiceoil steamed críochnaithe)
• 1 / 4-1 / 3 salann snáithíní
• 1/8 cuaspúnóg piobar dubh (le blas)
• 2 stáirse prátaí spúnóg bhoird (cuir in ionad le stáirse arbhar)

Conas é a dhéanamh

1. Má tá tú ag úsáid shiitake triomaithe, cuir uisce i mbabhla meán (nó uisce te má tá tú gearr ar an am), agus ansin na beacáin a mhúscailt go dtí athdhéanamh (thart ar 30 nóiméad ar uisce fuar, níos giorra d'uisce te). Breis uisce a bhriseadh ó na beacáin athdhéanta.
2. Bain na eascáin ó na beacáin, agus ansin bualadh. Cuir le babhla mór.
3. Idir an dá linn, muc an muiceoil talún ag baint úsáide as cúl (nó taobh dull) an scian chun é a thairiscint. Cuir an fheoil leis an mbabhla mór le beacáin mionghearrtha.

1. Leag an garlic agus na oinniúin glasa, ansin cuir leis an mbabhla le muiceoil. Cúlgáinín glasa a choinneáil ar ais le haghaidh garnish.
2. Má tá ginger úr á úsáid agat, craiceann an craiceann as an ginger agus déan é a chopáil go mín nó a chraobh. De rogha air sin, bain úsáid as ginger amh réamh-ghrátáilte ar fáil i bhfeadáin. Cuir seo leis an meascán feola.
3. Measc i sauce soy, ar mhaithe le ola sesame, salann, agus piobar dubh. Stáirse prátaí a scaipeadh (nó stáirse arbhar) thar an meascán feola agus clúdaigh sé go maith le lámh a úsáid.
4. Ullmhaigh an gharbhán agus tosú ar uisce fiuchphointe. Déan an meascán feola a chumadh i 2 nó 3 bhreiseán beag, ag brath ar mhéid do ghlais, agus cuir iad ar phláta cothrom.
5. Cuir an pláta sa gharbhán agus an cócaireacht gaile ar feadh 10 go 15 nóiméad ar an teas ard go dtí go bhfuil an fheoil bruite agus go mbíonn súnna ar siúl go soiléir.
6. Plátaí na babhtaí agus garnish le ola sesame breise (roghnach), agus oinniúin glas mionghearrtha.

D'fhéadfaí an mhias muiceoil steamed seo a sheirbheáil mar fhearas, nó is féidir é a chur in oiriúint do photlucks trí chodanna beaga bite a dhéanamh. Chomh maith leis sin, is maith é freisin do lónanna bento na Seapáine.

Trealamh Speisialta:

• Gaile

Leideanna oideas:

Déan iarracht ginger amh réamh-ghrátáilte a stocáil i bhfeadán, atá ar fáil ag margaí na Seapáine nó na hÁise.

Tá pantry Seapáine triomaithe atá ríthábhachtach agus áisiúil chun a choinneáil i stoc.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	248
Iomlán Saill	13 g
Saill Sháithithe	4 g
Saill neamhsháithithe	5 g
Cholesterol	74 mg
Sóidiam	288 mg
Carbaihiodráití	7 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	24 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)