Is stáplacha é rís Mheicsiceo (nó rís Spáinnis) i mbialanna Mheicsiceo agus ar cheann de mo chuid is fearr leat. Níl cúram orm le pónairí athfhriotail (figiúr mé más rud é nach bhféadfadh siad iad a fhritháireamh an chéad uair, ní chuirfidh siad friochadh orthu arís) ach rís le roinnt salann agus enchilada nó beirt ar an taobh a dhéanann gringo sásta orm .
Cad is gá duit
- 1/2 cupán ríse gráin fada
- 2 tbsp ola glasraí; scartha
- 1/4 oinniún chopped
- 1/4 cupán piobar glas mionghearrtha
- 1 tbsp púdar chile *
- 1 garbh clove; mionghearrtha go mín
- 1/4 cupán trátaí diced
- 1 stoc cupán cearc
- 1/2 císte. salann
Conas é a dhéanamh
- Téigh ola i sospan beag thar teas mheán. Cuir rís agus cócaireacht (stirring go minic chun dó a chosc) ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir oinniún, piobar glas, agus púdar na cile agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh go minic.
- Corraigh i gairleog agus cócaireacht 1 nóiméad níos faide.
- Cuir trátaí, stoc sicín, agus salann, agus cuir le boil. Clúdaigh go docht le cócaireacht teasa íseal ar feadh 20 nóiméad.
- Bain as an teas agus lig dó suí, clúdaithe, ar feadh 5 nóiméad eile, ansin flúir le forc.
Tabhair faoi deara, cuir roinnt sicín, muiceoil nó mairteoil ciúbáilte ar an rís agus cócaireacht sé agus tá béile íogair agus saor agat.
* Oideas do phúdar chile.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 432 |
Iomlán Saill | 15 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 10 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 841 mg |
Carbaihiodráití | 66 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 11 g |