"Ar bhealach nua chun bróisiúr a sheirbheáil, a deir Giora Shimoni," déan iarracht an Sailéad Brócailí Fuar Sesame seo. Is féidir leat é a ullmhú go héasca i nóiméad amháin. Agus tá sé chomh blasta go n-ithefaidh na páistí é. Glac an sailéad glas seo ar feadh picnic, é a sheirbheáil le hiasc le haghaidh dinnéar éadrom, nó taitneamh a bhaint as mar mhias taobh sláintiúil do Shabbat lunch. "
Déan Béilín é
Ós rud é go bhfuil an salad seo in ann fuar a fháil, tá sé oiriúnach do lóin agus picnicí pacáilte. Péireáil sé le málaí donn eile cosúil le Bagel le Lox, Boursin & Avocado, nó teilifís an sailéad núdail soba fuaraithe seo a dhéantar le bradán nó gan bradán. Bheadh sé ina chomhionann iontach freisin le tofu ginger milis a sheirbheáil le slaw tuar ceatha agus sailéad ríse toirmiscthe le aibreoga agus cnónna coill.
Cad is gá duit
- 2 phunt brocailí úr
- 3 spúnóg bhoird
- anlann soighe
- 2 ola siosame spúnóg
- 1 spúnóg bhoird rís unseasoned nó fínéagar bán
- 1 siúcra siúcra
- 1/2 salann kosher saibhséal
- 3 spúnóg bhoird síolta sesame
Conas é a dhéanamh
- Nigh na brocailí. Scrios na duilleoga. Gearr an chuid is deacra de gais. Cuir na brocailí ar scartha agus déan na codanna tairisceana a ghearradh i babhtaí
- I bpota mór, cuir uisce chun boil go tapa. Cuir flótaí agus babhtaí gasta. Clúdaigh agus boil ar feadh 1 go 2 nóiméad, go dtí go bhfuil an broccoli glas geal. Aistrigh an brocailí go colander mór, draein, agus sruthlaigh é faoi uisce fuar fuar chun stop a chur leis an bpróiseas cócaireachta. Cuir na brocailí i mbabhla mórfhreastail agus cuir i leataobh.
- I mbabhla beag, déan an sauce soy, ola sesame, fínéagar, siúcra agus salann a mheascadh le chéile. Doirt thar na brócailí fuaraithe.
- Cuir na síolta sesame i skillet tirim atá leagtha thar teas meán. Tósta na síolta, ag crochadh an uileáin go rialta, go dtí go bhfuil na síolta ach beagán donn. Cuir na síolta sesame tósta leis an salad brocailí agus cuir na slat go réidh.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 73 |
Iomlán Saill | 3 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 541 mg |
Carbaihiodráití | 9 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 4 g |